Würzige Knoblauch-Käse-Pasta powered by KptnCook

Nudeln Pasta
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Zutaten

Pasta (Linguine)
160 g
Knoblauchzehen
2
Frische Petersilie
10 g
Olivenöl
1 EL
Chili (Chilischote)
1
Muskatnuss
2 Prise
Chiliflocken
½ TL
Arla Finello® Pastakäse
50 g
Vollmilch
80 ml
Frischkäse
60 g
Salz
Pfeffer

Zubereitung

1.

  • Alles parat?

2.

  • Pasta nach Packungsanleitung kochen. Beim Abgießen etwas Kochwasser auffangen.

3.

  • Währenddessen Knoblauch schälen und hacken.

4.

  • Chili waschen und in Ringe schneiden.

5.

  • Öl in einer Pfanne erhitzen und mit Knoblauch und Chili 2-3 min. braten.

6.

  • Frischkäse und Milch hinzugeben und mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 2-3 min. köcheln.

7.

  • Währenddessen Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.

8.

  • Etwas Kochwasser (ca. 30 ml p.P.) und Pastakäse hinzugeben, mischen und köcheln, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Muskat würzen.

9.

  • Pasta in die cremige Sauce geben und mischen.

10.

  • Pasta mit Petersilie und Chiliflocken garnieren. Nach Belieben mit mehr Käse servieren und genießen.

Nährwertangaben

Brennwert

Eiweiß 21 g
Kohlenhydrate 62 g
Fett 24 g

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https://www.arlafoods.de/rezepte/wurzige-knoblauch-kaese-pasta-powered-by-kptncook/