Wildkräutersalat mit Ziegenkäsetalern und Kirschdressing

Name: Wildkräutersalat mit Ziegenkäsetalern und Kirschdressing
Ingredients: 150 g Arla® Skyr Nordische Kirsche; 1 EL Rotweinessig; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; Etwas Zucker; 150 g Wildkräutersalat; 1 Rolle Ziegenkäse (ca. 140 g); Honig; Sesamkörner; 2 Frühlingszwiebeln; 150 g Kirschen; Etwas Kresse

Zutaten

150 g Arla® Skyr Nordische Kirsche
1 EL Rotweinessig
Olivenöl	1 EL
Salz und Pfeffer
Etwas Zucker
150 g Wildkräutersalat
1 Rolle Ziegenkäse (ca. 140 g)
Honig
Sesamkörner
Frühlingszwiebeln	2
Kirschen	150 g
Etwas Kresse

Zubereitung

1.

Aus 4 EL Arla® Skyr Nordische Kirsche, Rotweinessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zucker ein Dressing anrühren.

2.

Den Salat waschen und zusammen mit dem Dressing in eine Schüssel geben.

3.

Den Ziegenkäse in ca. 1 cm breite Stücke schneiden, dann beide Seiten mit Honig bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen. Anschießend die Ziegenkäsetaler von jeder Seite ca. 30 Sekunden lang in der Pfanne anbraten. Hierfür ist kein Fett erforderlich.