Süße Pfannkuchen
Genieße den Geschmack von weichen und warmen Pfannkuchen mit unserem einfachen Rezept, das so gut ist, dass du sofort mehr machen möchtest. Serviere die hausgemachten Pfannkuchen mit deiner Lieblingsmarmelade und Schlagsahne und gib so deinen frisch gebackenen Pfannkuchen eine weiche, fluffige und wunderbar süße Note. Der perfekte Genuss für die ganze Familie – du brauchst nur ein paar einfache Zutaten, um sie zu genießen.
Zutaten
Pfannkuchen:
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Mehl
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150 g |
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Milch
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400 ml |
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Butter
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50 g |
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Eier
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3 |
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Grobes Salz
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½ TL |
Topping:
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Creme double - schaumig geschlagen
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150 ml |
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Marmelade
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125 g |
Zubereitung
Tipp
Um die Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen und Belägen zu verwandeln, probiere unser Rezept für eine hausgemachte süß-säuerliche Pflaumenmarmelade oder Dulce de Leche mit einem cremigen, Toffee-ähnlichen Geschmack, im Pfannkuchen mit einem hausgemachten Vanilleeisserviert. Du kannst mit unserem Rezept für Crêpe Suzette auch einen französischen Klassiker probieren, wenn du unser Rezept für dünne Pfannkuchen magst und nicht genug von dem süßen Dessert bekommen kannst.
Tipp
Um einen glatten und klumpenfreien Pfannkuchenteig zu gewährleisten, mische die Zutaten in einem Blender. Wenn du den Teig ruhen lässt, entsteht auch ein glatterer Pfannkuchen, da die Ruhezeit es dem Mehl ermöglicht, Flüssigkeit aufzunehmen, was einen fluffigeren und weicheren Pfannkuchen ergibt.
Tipp
Verwende eine antihaftbeschichtete Pfanne für die Pfannkuchen, da dies das Wenden erleichtert und du bei der Herstellung keine zusätzliche Butter in die Pfanne geben musst. Erhitze die Pfanne langsam auf mäßige bis hohe Hitze.
Fragen zu Pfannkuchen
Pfannkuchen sind ein einfaches und köstliches Gericht, das mit einer Vielzahl von verschiedenen Füllungen genossen wird. Lies unten weiter und erfahre mehr. Wir beantworten einige der am häufigsten gestellten Fragen, damit du diesen einfachen, aber unwiderstehlichen Leckerbissen leicht zubereiten kannst.
Wie macht man einen Pfannkuchen?
Wie macht man Pfannkuchenteig?
Was ist der Unterschied zwischen Crêpes und Pfannkuchen?
Wie dick sollte Pfannkuchenteig sein?
Woher weiß man, wann man einen Pfannkuchen wenden muss?
Wie bekommt man Klumpen aus dem Pfannkuchenteig weg?
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Peppe deine Pfannkuchen auf
Unser Pfannkuchenrezept ist sehr einfach und du kannst es leicht mit verschiedenen Aromen aufpeppen. Für einen aromatischeren Geschmack 1 Teelöffel Kardamom und Zitronenschale zum Pfannkuchenteig geben. Die wunderbare Kombination aus Kardamon und Zitrone verleiht einen feinen blumigen Geschmack mit einem Hauch von Frische. Du kannst dem Teig auch Zimt hinzufügen, der den Kardamon gut ergänzt und für ein warmes und holziges Aroma sorgt. Wenn du eine süße und würzige Note bevorzugst, streue Zimt und Vanille in den Pfannkuchenteig. Viel Spaß beim Ausprobieren verschiedener Gewürze und Geschmacksrichtungen!
