Knoblauch-Chili-Dip mit Spareribs

Name: Knoblauch-Chili-Dip mit Spareribs
Yield: 4
Ingredients: 1½ kg Spareribs; 8 EL Olivenöl; 4 EL Honig; 3 EL Apfelsäfte; EL Sojasoße; 4 EL passierte Tomaten; 1 EL getrocknete Chili; Salz; Pfeffer; Zucker; 200 g Arla Buko® Der Sahnige; 2 EL Olivenöl; 1 Chili; 2 Knoblauchzehen; 1 Zitrone; Petersilie; Salz; Pfeffer

Zutaten

Spareribs	1½ kg
Olivenöl	8 EL
Honig	4 EL
Apfelsäfte	3 EL
Sojasoße	EL
EL passierte Tomaten	4
EL getrocknete Chili	1
Salz
Pfeffer
Zucker

Für den Dip

Arla Buko® Der Sahnige	200 g
Olivenöl	2 EL
Chili	1
Knoblauchzehen	2
Zitrone	1
Petersilie
Salz
Pfeffer

Zubereitung

1.

Die Spareribs leicht salzen und pfeffern.

2.

Olivenöl, Honig, Apfelsaft, Sojasoße, Tomaten, Chili und etwas Zucker zu einer Marinade verrühren. Spareribs über Nacht darin einlegen. Die Spareribs auf dem Grill für 1 bis 1,5 Stunden grillen, bis sich das Fleisch leicht von den Knochen lösen lässt.

3.

Für den Dip Chilischote und Knoblauch fein hacken und mit etwas Salz zu einer Paste verrühren. Mit Arla Buko® Der Sahnige vermengen und mit etwas Zitronensaft, Pfeffer und gehackter Petersilie verfeinern. Die Spareribs mit dem Knoblauch-Chili-Dip und z. B. Rosmarinkartoffeln servieren.

Knoblauch-Chili-Dip mit Spareribs

Zutaten

Für den Dip

Zubereitung

1.

2.

3.

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