Hüttenkäse-Lasagne
Unsere Hüttenkäse-Lasagne mit Pulled Chicken ist eine abwechslungsreiche Variante des beliebten italienischen Klassikers. Sie besteht aus Lasagneblättern und Pulled Chicken mit einer Tomatensauce mit sautierten Karotten, Zwiebeln, Sellerie und cremigem Hüttenkäse. Mit geschmolzenem, goldbraunem Mozzarella-Käse überbacken, ist es ein leckeres Essen, das sich ideal für ein Familienessen oder ein geselliges Beisammensein eignet.
Zutaten
Pulled Chicken
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Wasser
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500 ml |
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Grobes Salz
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1 TL |
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Hähnchenfilets (ca. 500 g)
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3 |
Tomatensauce
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Butter
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10 g |
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Rote Zwiebeln, fein gehackt (ca. 125 g)
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2 |
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Kleine Knoblauchzehen, fein gehackt
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3 |
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Karotten, grob gerieben (ca. 200 g)
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3 |
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Blattsellerie, gewürfelt (ca. 150 g)
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4 Stängels |
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Kirschtomaten (ca. 400 g)
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1 Dose |
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Konzentriertes Tomatenmark (ca. 140 g)
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1 Dose |
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Milder Paprika
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2 TL |
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Basilikumblätter, fein gehackt
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100 ml |
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Grobes Salz
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2 TL |
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Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Lasagne
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Lasagneblätter aus Vollkorn
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9 |
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Hüttenkäse
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450 g |
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Mozzarella, gerieben
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50 g |
Zu dienen
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Tomatensalat mit Kirschtomaten, Babyspinat und roten Zwiebeln
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Pinienkerne
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Zubereitung
Pulled Chicken
Tomatensauce
Lasagne
FAQ: Fragen zur Hüttenkäse-Lasagne
Nutze unsere Antworten auf die wichtigste Frage zur Lasagne mit Hüttenkäse, um das beste Ergebnis zu erzielen. Lies weiter unten und bereite dich darauf vor, jede Lasagne lecker zu machen.
Wie kann ich sicherstellen, dass meine Lasagne nicht matschig wird?
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Tipps: Hol dir die beste Hüttenkäse-Lasagne
Meistere diese Hüttenkäse-Lasagne mit unseren Top-Tipps. Sie wird deine Liebsten mit jedem Bissen beeindrucken!
Bedecke die Schale
Wenn die Oberseite zu schnell braun wird, decke die Lasagne in den ersten 20-30 Minuten mit Alufolie ab. Nimm die Folie für die letzten 10-15 Minuten ab, damit der Käse goldgelb und blasig wird.
Die Lasagne ruhen lassen
Lass die Lasagne nach dem Backen für 10-15 Minuten ruhen. So können die Schichten fest werden, und es ist einfacher, sie zu schneiden und in ordentlichen Portionen zu servieren.
Verwende die besten Tomaten
Um eine säuerliche oder bittere Tomatensauce zu vermeiden, wähle hochwertige Kirschtomaten und Tomatenpüree. Wenn deine Sauce trotzdem zu sauer schmeckt, kannst du sie mit einer Prise Zucker ausgleichen.
Entdecke unser einfaches Rezept für Hüttenkäse-Lasagne mit Pulled Chicken
Unsere Hüttenkäse-Lasagne mit Pulled Chicken ist eine neue Interpretation des traditionellen Rezepts. Das zarte Pulled Chicken verleiht der cremigen Hüttenkäse Sauce eine pikante Tiefe. Das Hähnchen vermischt sich nahtlos mit der Tomatensauce und schafft so eine kräftige und geschmackvolle Basis, die einen schönen Kontrast zum Hüttenkäse bildet.
Serviere deine Lasagne mit einem frischen Tomatensalat mit Kirschtomaten, Babyspinat, roten Zwiebeln und Pinienkernen. Diese frische Beilage sorgt für Farbe und einen würzigen Flair. Und wenn du dich noch ein bisschen mehr verwöhnen lassen willst, kannst du Knoblauchbrot oder gegrillten Käse dazu servieren.
Warme Sauce aus Gemüse, Tomate und Gewürzen
Das Herzstück dieser Lasagne ist eine warme Sauce aus frischem Gemüse, reifen Tomaten und einer sorgfältig ausgewählten Gewürzmischung. In Anlehnung an das traditionelle italienische Ragù werden zunächst rote Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Blattsellerie in Butter angebraten, um eine kräftige Geschmacksbasis zu schaffen. Dazu kommen Kirschtomaten und Tomatenpüree, die der Sauce einen Hauch von Süße und Tiefe verleihen. Die Sauce wird mit milder Paprika und frischem Basilikum sanft geköchelt und sorgt dafür, dass jeder Bissen mit köstlichen Aromen gefüllt ist.
Mit cremigem Hüttenkäse und Mozzarella obendrauf
Der cremige Hüttenkäse bildet einen Kontrast zu der intensiven Tomate-Sauce und dem zarten Pulled Chicken. Mit seinem feinen Geschmack und seiner cremigen Textur harmoniert der Hüttenkäse hervorragend mit den sonstigen Schichten und trägt zum Geschmack der Lasagne bei. Als Krönung des Ganzen sorgt geriebener Mozzarella-Käse für einen knusprigen, goldenen Belag, der schön über den Schichten schmilzt.
Eine neue Version der klassischen Lasagne
Mit einer klassischen italienischen Lasagne kann man nie etwas falsch machen, aber sie ist in allen Varianten fantastisch. Unsere Version mit Hüttenkäse und Pulled Chicken verleiht dem Gericht einen leichteren, delikateren Look und Geschmack, und sie ist unwiderstehlich für alle, die eine Vorliebe für geschichtete Pasta und Sauce haben. Probiere es für deine nächste Dinnerparty aus oder wenn du deine Familie mit etwas besonders Leckerem verwöhnen möchtest.
Lass dich von unseren sonstigen Rezepten für die klassische Lasagne inspirieren. Probiere eine Lachs-Lasagne, vegetarische Lasagne , Spinat- und Zucchini-Lasagne , oder Rindfleisch-Gemüse-Lasagne . Sie alle haben leckere, käsige und cremige Schichten, die einfach unwiderstehlich sind.
Experimentiere mit den Zutaten
Frischer Spinat verleiht den Schichten eine leuchtend grüne Farbe und einen subtilen Geschmack. Sautiere den Spinat, bis er gerade verwelkt ist, und gieße dann die überschüssige Feuchtigkeit ab, um die perfekte Konsistenz zu erhalten. Zusätzliches Gemüse wie gebratene Pilze, gebratene Paprika oder dünne Zucchinischeiben sorgen für mehr Geschmack und Konsistenz.
Für einen leckeren Belag kannst du verschiedene Käsesorten ausprobieren. Eine Kombination aus geriebenem Parmesan und Paniermehl sorgt für eine knusprige, goldene Kruste, oder mische andere Arten von geriebenem Käse, wie geriebenen Cheddar oder Emmentaler Käse, für komplexe Aromen.
Wenn du abenteuerlustig bist, kannst du die traditionellen Lasagneblätter gegen andere Pasta-Typen austauschen. Penne, Rigatoni oder sogar große Pasta-Schalen können auf ähnliche Weise geschichtet werden. Achte nur darauf, dass die Pasta al dente gekocht wird, damit sie beim Backen nicht zu weich wird.
