Hirtenkäse-Brotsalat mit gebratener Spitzpaprika

Name: Hirtenkäse-Brotsalat mit gebratener Spitzpaprika
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 4 EL Olivenöl; Salz; 2 Scheiben Bauernbrote; 1 Rote Zwiebel; 4 Spitzpaprika grün; 1 Packung Arla Buko® Hirtenkäse mariniert

Zutaten

Knoblauchzehe	1
Olivenöl	4 EL
Salz
Bauernbrote	2 Scheiben
Rote Zwiebel	1
Spitzpaprika grün	4
Arla Buko® Hirtenkäse mariniert	1 Packung

Zubereitung

Zubereitungsschritte

1. Paprika waschen, trocknen und ringsherum mit einer Gabel einstechen. Knoblauchzehe mit einem Messer leicht andrücken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Paprika mit Knoblauch in die Pfanne geben, mit Salz würzen und die Paprika ca. 5 Minuten von beiden Seiten anbraten.
2. Brotscheiben in ca. 3x3 cm große Würfel schneiden. Zwiebel schälen, in grobe Würfel schneiden und zusammen mit den Brotwürfeln sowie der Marinade vom Käse zur Paprika in die Pfanne geben und weitere 3 Minuten braten. Knoblauch aus der Pfanne nehmen. Gebratene Paprika auf eine Platte geben. Brotwürfel mit dem Hirtenkäse vermischen und zur gebratenen Paprika servieren.