Hefe-Pizza-Schnecken mit Arla Kærgården®
Lust auf eine leckere Abwandlung der klassischen Pizza? Diese Hefe-Pizza-Schnecken mit Arla Kærgården® sind ein echter Hingucker und auch geschmacklich ein wahres Highlight. Sie eignen sich wunderbar als Party-Snack oder kleiner Happen zwischendurch und besonders in Kombination mit dem würzig-frischen Kräuterquark-Dip sind die Fingerfood-Pizzaschnecken einfach unwiderstehlich. Also: Schnapp dir die nötigen Zutaten und lass dich von unseren schnellen Pizzaschnecken verführen. Wir sind uns sicher, dass du dieses Rezept nicht nur einmal ausprobieren wirst ...
Zutaten
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Milch
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200 ml |
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Mehl (Type 550)
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400 g |
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Trockenhefe
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1 Packung |
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Zucker
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1 TL |
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Salz
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| 100 g | |
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Ei (Größe M)
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1 |
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1 große Zwiebeln
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2-3 Knoblauchzehen
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Tomaten
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375 g |
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Pinienkerne
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50 g |
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Pfeffer
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Rucola gewaschen und verzehrfertig
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80 g |
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Geriebener Goudakäse
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100 g |
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Geriebener Parmesan
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50 g |
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1/2 Bund Schnittlauchhalme
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3-4 Stiele Basilikum
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Quark
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500 g |
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Mehl zum Verkneten und Ausrollen
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Backpapier
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Zubereitung
1.
2.
3.
4.
5.
Zubereitungszeit
Wartezeit
Tipps mit denen die Hefe-Pizza-Schnecken mit Arla Kærgården® immer gelingen
Die kleinen, herzhaften Pizzaschnecken aus Hefeteig sind ein echter Allrounder: Ob als Fingerfood bei Partys, für das gemütliche Picknick im Park oder als herzhafte Mahlzeit für die Familie – sie passen immer! Mit diesen Tipps sorgst du dafür, dass sie nicht nur gelingen, sondern bei jedem Bissen begeistern.
Wenn es mal schnell gehen muss
Du hast nicht genug Zeit, um den Hefeteig für die Schnecken frisch zuzubereiten? Kein Problem! Fertiger Pizzateig aus dem Kühlregal ist die perfekte Alternative für einen schnellen Snack. Achte darauf, den Teig gleichmäßig dünn auszurollen, damit die Pizzaschnecken beim Backen schön gleichmäßig aufgehen. Übrigens: Blätterteig funktioniert ebenfalls hervorragend und verleiht den Schnecken eine knusprige, buttrige Note. So sparst du Zeit und kreierst dennoch einen köstlichen Hingucker.
Kreative Füllungsvariationen für Abwechslung
Lass deiner Fantasie bei der Pizzaschnecken-Füllung freien Lauf! Anstelle der klassischen Tomatenmischung kannst du beispielsweise eine Spinat-Feta-Füllung zaubern, die mit einer Prise Muskat verfeinert wird. Oder probiere eine süß-herzhafte Variante mit Schinken und Ananas, die perfekt mit einem milden Käse wie Mozzarella harmoniert. Auch geröstetes Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Aubergine kann eine leckere Alternative sein. Kombiniert mit frischen Kräutern und etwas Käse wird jede Version zum Genuss. Du kannst die Füllung auch an den Anlass oder die Vorlieben deiner Gäste anpassen – so wird es nie langweilig!
Kräuter und Gewürze für das gewisse Extra
Frische Kräuter machen deine Pizza-Snacks aromatischer und verleihen ihnen ein mediterranes Flair. Oregano, Thymian oder Basilikum sind Klassiker, die immer passen. Für eine würzige Note kannst du auch Rosmarin verwenden, während Schnittlauch und Petersilie Frische mit sich bringen. Gewürze wie geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel oder eine Prise Chili sorgen für einen besonderen Kick, den du ganz nach Geschmack dosieren kannst. Besonders raffiniert: Ein Hauch Knoblauchöl über die Schnecken träufeln, bevor sie in den Ofen kommen – so werden sie noch aromatischer.
Für Veggie-Fans und Käseliebhaber
Dieses Rezept lässt sich mühelos an verschiedene Ernährungsstile anpassen. Zum Beispiel kannst du vegetarische Pizzaschnecken selber machen, indem du Gemüse wie Pilze, Spinat oder geriebene Karotten hinzufügst. Käseliebhaber hingegen können mit verschiedenen Käsesorten experimentieren: Probiere einmal würzigen Blauschimmelkäse, cremigen Camembert oder geräucherten Scamorza. Je vielfältiger die Käsemischung, desto intensiver wird das Aroma.
FAQ – Fragen zu Hefe-Pizza-Schnecken mit Arla Kærgården®
Du möchtest die Hefe-Pizza-Schnecken mit Arla Kærgården® perfekt zubereiten oder individuell anpassen? Hier findest du Antworten auf die häufigsten Fragen zu diesem Rezept. Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!
Kann ich die Füllung der Pizzaschnecken variieren?
Ja, absolut! Die Pizzaschnecken sind extrem vielseitig. Du kannst die Füllung nach Belieben abwandeln, um deinen persönlichen Geschmack oder den deiner Gäste zu treffen. Statt Tomaten, Pinienkernen und Rucola kannst du z. B. Schinkenwürfel, Salami, Champignons, Paprikastreifen oder für Pizzaschnecken ohne Fleisch auch Feta und Spinat verwenden. Für eine würzigere Variante bieten sich Oliven, getrocknete Tomaten oder Jalapeños an. Auch Gewürze wie Oregano oder Thymian können den Geschmack intensivieren.
Können die Pizzaschnecken ohne Muffinblech gebacken werden?
Ja, das ist möglich! Ohne Muffinblech kannst du die Schnecken einfach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Sie werden dann etwas flacher, behalten aber ihren köstlichen Geschmack. Für besonders gleichmäßige Formen kannst du sie vor dem Backen mit Backpapier umwickeln und mit Küchengarn fixieren.
Wie mache ich die Pizzaschnecken besonders luftig?
Der Hefeteig ist entscheidend für die Fluffigkeit. Achte darauf, den Teig ausreichend lange gehen zu lassen – idealerweise an einem warmen Ort, bis er sein Volumen etwa verdoppelt hat. Auch die Verwendung von frischer Hefe statt Trockenhefe kann den Teig besonders locker machen. Eine Prise Zucker im Teig unterstützt die Hefe zusätzlich und sorgt für eine schöne Konsistenz.
Ist das Rezept für Kinder geeignet?
Ja, die Pizzaschnecken sind ein toller Snack für Kinder! Du kannst die Füllung anpassen, um sie noch kinderfreundlicher zu machen – etwa durch die Verwendung von mildem Käse, etwas weniger Knoblauch oder fein geschnittenem Gemüse wie Karotten oder Zucchini. Kinder lieben es auch, beim Rollen der Schnecken oder beim Verteilen der Füllung zu helfen. Ein echter Familien-Spaß!
Nährwertangaben
Brennwert
| Eiweiß | 13 g |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Fett | 18 g |
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Dips, die den Geschmack abrunden
Ein leckerer Dip ist das i-Tüpfelchen für deine Hefe-Pizza-Schnecken mit Arla Kærgården®. Der Kräuterquark aus dem Rezept ist eine fantastische Basis, aber warum nicht etwas Neues ausprobieren? Ein Jalapeño-Dip bringt eine pikante Note, während eine cremige Aioli herrlich zu der herzhaften Füllung passt. Auch Pesto – ob klassisch aus Basilikum oder in einer Variante mit Walnüssen und Petersilie – ist eine großartige Ergänzung, die nicht nur den Geschmack, sondern auch die Optik aufwertet.
