Schließe dich dem Bowl-Trend an! Dies ist eine einfache Version, die mit Wirsing und Thymian gewürzt wird.
Hähnchenbrustfilets
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600 g |
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1 EL | |
Salz
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½ TL |
Schwarzer Pfeffer
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1 TL |
Buchweizen
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300 g |
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Pilze
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250 g |
Brokkoli
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1 |
1 EL | |
Knoblauchzehen
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2 |
Chiliflocken
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Frühlingszwiebeln
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½ Bund |
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Frische Petersilie
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1 Bund |
200 g |
Eine gute Möglichkeit, mehr Geschmack hinzuzufügen, besteht darin, das Huhn über Nacht zu marinieren. Du kannst es entweder in einer Marinade einlegen, z. B. Sojasauce, Limettensaft, Honig und Ingwer oder in einem trockenen Mix zum Einreiben, bei dem du verschiedene Gewürze mischst, zum Beispiel gemahlenen Ingwer, Kreuzkümmel, Chiliflocken und Knoblauchpulver. Dies wird ohne Zweifel den Geschmack der Chicken Bowl intensivieren.
Food Bowls sind relativ neu in der Food-Szene. Inspiriert von der traditionellen hawaiianischen Poké Bowl, was so viel wie schneiden oder in Scheiben schneiden bedeutet, besteht die Hauptidee darin, alle Zutaten in einer – du hast es erraten – Schüssel zu servieren.
Wer liebt nicht eine Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und vor Geschmack nur so strotzt? Inspiriert von der Fisch-basierten Poké-Bowl sind Chicken Bowls einfacher im Voraus zuzubereiten, und eine gute Idee ist es, deine Zutaten separat zu lagern, bis du bereit bist, die Mahlzeit zusammenzustellen.
Dieses mittlerweile berühmte hawaiianische Gericht hat eine ziemlich einfache Entwicklung: Seine Aromen entwickelten sich, als neue Kulturen an den Küsten der Insel ankamen. Die Westküste der Vereinigten Staaten tauschte Salz gegen Lachs. China und Japan fügten Sojasauce und Sesamöl hinzu. Und so entwickelte sich das Gericht zu den endlosen Variationen, die wir heute sehen. Seine Popularität ist zum Teil auf Social Media zurückzuführen, wo seine leuchtenden Farben weiterhin Millionen von Food-Posts auf der ganzen Welt inspirieren.
Bowls sind in der Regel ein Rezept für alles, was du gerade zur Hand hast, und die Zutaten können so abenteuerlich (oder traditionell) sein, wie du möchtest. Wenn du eine andere Basis oder eine neue Sauce probierst, wird das Gericht völlig verändert. Das Experimentieren mit verschiedenen Kräutern ist auch eine gute Möglichkeit, den Geschmack zu verändern.