Hähnchen-Spaghetti mit Tomatensauce

Einfache Hähnchen-Spaghetti mit Tomatensauce

Die Kombination aus zarten Spaghetti, saftigem Hähnchenfleisch, Tomatensauce und frischen Kräutern ist einfach unwiderstehlich. Da es nur wenige Grundzutaten benötigt, kannst du es ohne viel Aufwand im Handumdrehen zubereiten. Aber lass dich nicht von der Einfachheit täuschen: dieses Nudelgericht hat es in sich! Mit jedem Bissen bekommst du die perfekte Balance zwischen Geschmack und Konsistenz. Die Gewürze und Kräuter bringen all die wunderbaren Aromen der Tomaten und des Hähnchens zur Geltung. Aber probiere es am besten selbst mit unserem einfachen Hähnchen-Spaghetti-Rezept.

Wenn dir die italienischen Aromen magst, solltest du auch einen Blick auf unsere Rezepte für Lasagne al forno, Spaghetti Carbonara mit Tomatensalat und selbstgemachte Cannelloni mit Spinat und Pilzen werfen.

Selbstgemachte Tomatensauce

Nur weil sie einfach ist, heißt das nicht, dass es ihr an Geschmack mangelt. Eine selbstgemachte Tomatensauce aus frischen Thymianblättern, Salz, Pfeffer und etwas Zucker ist eine frische und schmackhafte Ergänzung zu den Nudeln und dem Hähnchen. Der frische, süße und würzige Geschmack passt perfekt zum zarten Hähnchen und den Spaghetti mit Biss.

Anstatt frischer Tomaten wählen wir Dosentomaten, die auf dem Höhepunkt der Reife gepflückt und dann in Dosen gefüllt wurden. Dies konserviert ihr Aroma und sorgt für einen ausgewogenen Geschmack und eine gleichmäßige Konsistenz. Sie sind auch oft aromatischer als frische Tomaten, da sie während des Konservierungsvorgangs gekocht und konzentriert werden, was zu einem intensiveren Geschmack der Tomatensauce führt.

Klassische italienische Aromen für ein einfaches, aber leckeres Abendessen

Genieße die Verbindung klassischer italienischer Aromen mit einem einfachen, aber leckeren Abendessen. Es ist keine Überraschung, dass Italien voller köstlicher Aromen steckt. Dieses Gericht ist da keine Ausnahme. Wenn du die Tomatensauce selbst herstellst und einkochst, entwickelt sich eine weitere Geschmacks- und Aromaebene, die du mit einer gekauften Sauce nicht erreichen kannst. Die Tomatensauce umhüllt die Nudeln wunderbar und schmeckt herrlich mit den zarten, saftigen Hähnchenstücken. Die Zugabe von Hirtenkäse und frischem Thymian rundet eine schnelle und einfache Mahlzeit ab.

Mit Hirtenkäse garnieren

Unsere Hähnchen-Spaghetti mit Tomatensauce werden mit zerbröckeltem Hirtenkäse garniert. Der Hirtenkäse rundet das Gericht mit seinem milden Geschmack und leichter Salzigkeit ab. Wir verwenden einen Hirtenkäse, der sich leicht zerdrücken und in kleinere Stücke brechen und über die Hähnchen-Spaghetti bröckeln lässt. Der Käse sorgt nicht nur für eine schöne cremige Konsistenz, sondern hilft auch, den Säuregehalt der Tomaten auszugleichen. Es ist eine großartige Möglichkeit, einen Hauch von Frische hinzuzufügen und das Gericht noch leckerer aussehen zu lassen.

Experimentiere mit deinen Hähnchen-Spaghetti

Wenn du die klassischen Spaghetti mit Hähnchen- und Tomatensauce schärfer haben möchtest, kannst du sie mit getrockneten Chiliflocken zubereiten. 1 Teelöffel (oder mehr) zerkleinerte Chilischote in die Sauce geben und einige Minuten umrühren. Dies liefert das perfekte Maß an Schärfe und einen süßsäuerlichen Tomatengeschmack. Anstelle von getrockneten Chiliflocken kannst du auch Cajun-Gewürz verwenden, das Cayennepfeffer, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und Kräuter für einen kräftigen, würzigen Geschmack mit einem sanften Hauch von Rauch kombiniert.