Hähnchen Fajita Nudelauflauf

50 Min.
Hähnchen Fajita Nudelauflauf

Genieße die Mischung aus mexikanischen Gewürzen und Pasta-Komfort mit unserem Hähnchen-Fajita-Nudelauflauf. Dieses Gericht kombiniert den rauchigen Geschmack einer Fajita-Gewürzmischung mit dem Geschmack eines klassischen Nudelauflaufs. Saftiges Hähnchenfleisch, gebratene Paprika und eine goldene Käseschicht werden von einer cremigen Bechamelsoße umhüllt. Dieses Gericht ist ideal für ein Familienessen oder ein Wochenendessen und wird mit Sicherheit das Highlight auf deinem Esstisch sein.

Zutaten

Penne
500 g
Salz
1 EL
Rote Paprika
1
Grüne Paprika
1
Gelbe Paprika
1
Zwiebel
1
Geschmacksneutrales Öl
50 ml
Hähnchenbrustfilets
400 g
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Paprika
1½ TL
Zwiebelpulver
1½ TL
Gemahlener Kreuzkümmel
1½ TL
Gemahlener Koriander
1½ TL
Béchamelsauce mit Käse
1 L
Mozzarella, gerieben
100 g
Cheddar, gerieben
100 g

Zu dienen

Breitblättrige Petersilie
Limetten

Zubereitung

  • Heize den Backofen auf 180 °C (Umluft) vor.
  • Koche die Nudeln nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser.
  • Entferne die Kerne aus den Paprikaschoten und schneide sie in Streifen. Schneide die Zwiebel in Scheiben.
  • Lass eine Pfanne rauchend heiß werden. Gib die Hälfte des Öls hinein und brate die Hähnchenbrüste bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und lass sie ruhen, während du das Gemüse brätst.
  • Gib das restliche Öl in dieselbe Pfanne und brate das Gemüse 3 Minuten lang bei mittlerer Hitze an. Mit Paprika, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer würzen.
  • Schneide das Hähnchen in kleinere Würfel und mische es mit dem Gemüse, den Nudeln und der Béchamel. Gib die Mischung in eine Auflaufform, bestreue sie mit geriebenem Käse und backe sie etwa 15 Minuten lang.
  • Mit fein gehackter Petersilie und Limette servieren.

Tipps: Mach einen leckeren Hähnchen-Fajita-Nudelauflauf

Mit ein paar tollen Tipps und Tricks helfen wir dir, einen wunderbaren Hähnchen-Fajita-Nudelauflauf zu kochen. Entdecke, wie du die Nudeln am besten kochst und das Gemüse schneidest.

Nudeln al dente

Damit dein Nudelauflauf seine Textur behält und die Aromen der Soße aufsaugt, ist es wichtig, die Penne nicht ganz durchzukochen. Auf diese Weise werden die Nudeln im Ofen fertig gegart und nehmen die Bechamel und die Gewürze auf, ohne matschig zu werden. Beobachte die Kochzeit genau - sie sollte ähnlich lang sein wie die Kochzeit in Wasser, aber die Nudeln müssen fester bleiben. Teste ein Stück vor dem Backen, um sicherzustellen, dass sie bissfest sind.

Gleichmäßig geschnittenes Gemüse

Schneide deine Paprika und Zwiebeln in gleich große Stücke, damit sie gleichmäßig garen. So wird verhindert, dass ein Stück zu wenig oder zu viel gegart wird. Weiche dein Gemüse in der Pfanne gerade so weit auf, dass die leuchtenden Farben zur Geltung kommen und die Textur knackig bleibt.

Einfacher Hähnchen-Fajita-Nudelauflauf

Schieb einen leckeren Hähnchen-Fajita-Nudelauflauf in den Ofen und sieh zu, wie er sich in ein köstliches cremiges Gericht mit schmackhaften Gewürzen verwandelt. Unser Rezept verwendet eine wunderbare Mischung aus typisch mexikanischen Gewürzen und kombiniert sie mit Hühnchen, Gemüse und Bechamelsauce. Als Krönung gibt es eine goldene Käseschicht und dann kann es losgehen. Es ist so köstlich, dass du diese Hähnchen-Fajita-Version getrost in deine Nudelauflauf-Rezeptsammlung aufnehmen kannst.

Überbackene Pasta mit mexikanischem Einschlag

Ein großer Teller gebackener Nudeln mit Käse ist eine großartige Möglichkeit, um sich ein leckeres Essen zu gönnen. Aber auch vertraute Rezepte brauchen ab und zu eine Abwechslung. Unser Nudelauflauf bekommt durch die Zugabe von warmen, kräftigen Gewürzen einen mexikanischen Twist. Fajita ist ein bekanntes mexikanisches Gericht, das zarte Hähnchenstreifen mit Gemüse kombiniert. Wie bei den klassischen Fajita-Gerichten verwenden wir Kreuzkümmel, Koriander und Paprika, um dem Gemüse und dem Hähnchen erdige und rauchige Nuancen zu verleihen, während gehackte Petersilie und pikante Limette dem Auflauf einen erfrischenden Abschluss verleihen.

Du solltest auch unseren leckeren Nudelauflauf mit Huhn , Thunfisch-Nudelauflauf oder einen geschichteten Nudelauflauf mit Gemüse probieren, je nach deinen Vorlieben.

Mit bunten Paprikaschoten und Zwiebeln

Paprika und Zwiebeln sind klassische Zutaten für Fajita-Gerichte. Sie sorgen nicht nur für ein farbenfrohes Zusammenspiel, sondern verleihen dem Gericht auch einen süßen und erdigen Geschmack und ein bisschen Biss. Beim Anbraten karamellisiert das Gemüse leicht in der Pfanne. Während die Zwiebel und die Paprika zart werden, behalten sie dennoch eine leichte Festigkeit, die die zarten Nudeln und das Hähnchen ausgleicht.

Entdecke einen neuen Familienliebling

Der Hähnchen-Fajita-Nudelauflauf eignet sich hervorragend, um Freunde und Familie zu bewirten. Er wird in etwa 15 Minuten im Ofen garen, und die warmen Aromen werden die Küche erfüllen, während du Zeit mit deinen Lieben verbringst. Die Mischung aus verschiedenen Aromen und cremiger Bechamelsauce ergibt ein aufregendes Gericht, das bei der ganzen Familie gut ankommt. Mit Mozzarella und Cheddar bestreut, entsteht eine unwiderstehliche Kruste, die im Ofen goldbraun wird.

Experimentiere mit dem Rezept

Entdecke lustige und aufregende Möglichkeiten, deinen Hähnchen-Fajita-Nudelauflauf zu personalisieren. Für eine Version mit einem ausgeprägteren würzigen Geschmack marinierst du das Huhn vor dem Kochen in gemahlenem Kreuzkümmel, Koriander und Paprika. Schon nach ein paar Stunden Marinieren können die Gewürze das Fleisch durchziehen und es noch zarter machen. Wenn du und deine Gäste gerne scharf essen, kannst du Chiliflocken in die Mischung geben. Die Schärfe des Chilis bildet einen wunderbaren Kontrast zu der cremigen Bechamelsauce und dem zähflüssigen Käse.

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