Grünkohl-Smoothie
Der Avocado-Smoothie mit Grünkohl ist eine köstliche und erfrischende Wahl und strotzt nur so vor leuchtenden Farben und Geschmäckern. Grünkohl ist ein beliebter Bestandteil von Smoothies, da er die anderen Zutaten durch seine Farbe und seinen Geschmack ergänzt. Dieser leckere Smoothie ist perfekt, um den Tag zu verschönern, egal ob als morgendliches Getränk oder als Snack.
Zutaten
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Reife Avocado
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1 |
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Apfelsäfte
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400 ml |
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Cashewnüsse
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50 g |
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Gefrorener Grünkohl, gehackt
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100 g |
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Limette, abgeriebene Schale und Saft
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½ |
Zubereitung
Tipp:
Für eine besonders erfrischende Note kannst du sowohl gefrorene Avocado als auch Grünkohl verwenden. Durch das Einfrieren werden das Wasser und die Flüssigkeiten in Eiskristalle verwandelt, die sich perfekt mit den anderen Zutaten vermischen und eine cremige Textur ergeben. Serviere ihn sofort, damit du und deine Gäste einen kühlen Grünkohl-Smoothie bekommen.
Tipp:
Um deinen Mixer beim Pürieren von gefrorenem Obst und Gemüse möglichst wenig zu belasten, gibst du zuerst die Flüssigkeiten, dann die weicheren Zutaten wie Avocado und zum Schluss die gefrorenen Zutaten hinzu. Beginne beim Pürieren mit einer niedrigen Geschwindigkeit und erhöhe sie allmählich, bis du die gewünschte Konsistenz erreicht hast.
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Cremige Textur durch Avocado
Bringe eine reife Avocado in dein Grünkohl-Smoothie-Rezept und beobachte, wie sich der Smoothie in einen cremigen Genuss verwandelt. Jeder Schluck des Grünkohl-Smoothies umhüllt deine Sinne und umhüllt deine Geschmacksknospen mit vielen Aromen. Die cremige Konsistenz der Avocado dient als einzige Zutat zur Verdickung der Textur und spielt eine entscheidende Rolle als Bindemittel, indem sie deinem Getränk eine samtige Geschmeidigkeit verleiht. Außerdem sorgt die Avocado zusammen mit den Cashewnüssen für milde, nussige Untertöne, die die Säure des Limettensaftes und die Süße des Apfelsaftes ergänzen.
Willst du noch andere cremige und leckere Smoothies probieren? Schau dir unseren Bananen-Smoothie mit Erdnussbutter, unseren Smoothie mit gefrorenen Früchten oder den Grünkohl-Smoothie an.
Spritziger Geschmack mit Apfelsaft und Limette
Ein Grünkohl-Smoothie sollte so erfrischend aussehen, wie er schmeckt. Durch die Zugabe von spritzigem Apfelsaft und Limette bekommst du eine köstliche Würze, die deine Geschmacksknospen zum Singen bringt. Diese säuerlichen Zusätze lassen die nuancierten Aromen des Grünkohl-Smoothies aufblühen und machen ihn zu einem noch erfrischenderen Getränk. Die Schale und der Saft der Limette verleihen dem Smoothie eine milde Zitrusnote, die die Fülle der Avocado durchbricht und das ganze Getränk aufhellt, während der Apfelsaft eine Süße beibehält, die dafür sorgt, dass er nicht zu sauer wird.
Füge deine eigene Note hinzu
Lass deiner Kreativität freien Lauf, indem du Zutaten hinzufügst oder austauschst, um deinen Smoothie individuell zu gestalten. Wenn du auf der Suche nach Inspirationen bist, dann schau dir unsere Vorschläge unten an, die eine Vielzahl von Grünzeug, Obst und mehr enthalten.
Milch verleiht dem Smoothie eine cremige Textur. In Kombination mit Grünkohl und Avocado sorgt sie für eine glatte, seidige Konsistenz und verleiht dem Smoothie eine dezente Süße, ohne die anderen Zutaten zu übertönen. Bedenke jedoch, dass die weiße Farbe der Milch die grünen Farbtöne von Avocado und Grünkohl leicht verfälschen kann. Wenn du Spinat hinzufügst, erhält dein ohnehin schon grüner Smoothie einen kräftigen Farbkick.
Für Süße sorgen Früchte wie Bananen, die dem Grünkohl-Smoothie eine leichte Süße verleihen. Ananas gibt dem Smoothie eine leicht exotische Note, die perfekt zum Gesamtgeschmacksprofil passt. Mango, ähnlich wie Ananas, sorgt für einen süßeren und weniger spritzigen Geschmack. Damit die Kerngeschmacksrichtungen des Smoothies ausgewogen bleiben, empfehlen wir, nur eine Frucht zu wählen.
