Gefüllte Süßkartoffel-Pommes

Genieße unser Rezept für köstliche Süßkartoffel-Pommes

Leckere Süßkartoffeln werden im Ofen zu perfekten knusprigen Pommes verarbeitet und mit einer großen Auswahl an farbenfrohen und schmackhaften Zutaten kombiniert. Die Grenze zwischen Snack und Mahlzeit ist fließend, und die gefüllten Süßkartoffel-Pommes können ganz einfach bei einem gemütlichen Beisammensein, bei Spieleabenden oder als einfaches Abendessen genossen werden. Genieße sie mit einer leuchtenden Salsa Verde und würzigem Hirtenkäse obendrauf.

Wir haben viele Rezepte, die genauso lecker und einfach zuzubereiten sind wie dieses. Probiere unseren leckeren Perlen-Couscous-Salat, neuen Kartoffelsalat mit süßen eingelegten Zwiebeln und geröstetes Wintergemüse.

Knusprige Pommes mit schwarzen Bohnen, cremiger Avocado und würzigem Hirtenkäse

Die knusprigen Süßkartoffelpommes stehen in diesem Rezept im Mittelpunkt, da ihre natürliche Süße einen schönen Kontrast zu den anderen Zutaten bildet. Die schwarzen Bohnen sorgen für einen milden und fleischigen Geschmack, während die butterartige Avocado für die typische Cremigkeit sorgt. Als Krönung geben wir noch etwas zerbröckelten Hirtenkäse dazu. Die gefüllten Süßkartoffelpommes sind im Handumdrehen weg, deshalb empfehlen wir, eine Extraportion zu kochen.

Frische Salsa Verde darüber träufeln

Die selbstgemachte Salsa Verde ist eine wunderbare Ergänzung zu den Süßkartoffelpommes. Die Salsa Verde verleiht den Pommes bei jedem Biss einen Hauch von Frische und Leuchtkraft. Ihr Name bedeutet übersetzt "grüne Soße" und sie ist eine beliebte Soße in der mexikanischen Küche wegen ihrer Mischung aus frischen, hellen und krautigen Aromen. Unsere Version wird aus einer Kombination von Koriander, Petersilie, Oregano, Limettensaft und Rotweinessig hergestellt. Die grüne Soße ist ein guter Ausgleich zu den süßen und cremigen Aromen der Pommes, der schwarzen Bohnen und der Avocado.

Allein oder als Teil einer größeren Mahlzeit servieren

Gefüllte Süßkartoffelpommes sind ein köstliches Einzelgericht, aber sie können auch andere Gerichte begleiten. Sie passen hervorragend zu Gerichten wie Instant-Blumenkohl oder einem Büffelhühnchen-Dip. Ein Jalapeño-Popper-Dip mit Frischkäse sorgt für eine geschmeidige Textur, aber wenn du ein einfaches Hauptgericht bevorzugst, sind Büffel-Blumenkohl-Quinoa-Salat-Wraps eine frische Option.

Kombiniere die Pommes mit mexikanischen Gerichten wie Tacos oder Wraps. Pommes frites und Burger passen auch gut zusammen. Probiere doch mal einen Pulled Pork Burger, einen britischen Rindfleischburger oder welchen Burger du auch immer bevorzugst. Du kannst sie auch mit gegrilltem Fleisch mit rauchigen Noten servieren. Das Tolle an gefüllten Süßkartoffel-Pommes ist, dass sie mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Gerichten kombiniert werden können.

Gib dem Ganzen deine Note

Tausche ein paar Zutaten aus und verwandle die gefüllten Süßkartoffel-Pommes in das Gericht deiner Träume. Du kannst mit den Zutaten für die Salsa Verde experimentieren, indem du Kräuter nach deinem Geschmack verwendest. Unser Rezept schlägt Koriander, Petersilie und Oregano vor, aber du kannst auch Kräuter wie Basilikum für einen süßen, pfeffrigen Kick oder Minze für einen kühlen, frischen Geschmack verwenden. Außerdem kannst du die Salsa Verde durch knoblauchhaltiges Tzatziki oder würzige Sriracha-Mayonnaise ersetzen. Wenn es ein leckeres Hauptgericht werden soll, kannst du es mit Hähnchenfleisch, Pulled Pork oder Chorizo belegen.