Chowder-Fischsuppe mit Kurkuma und Tilapia
Mache dich bereit für diese leckere laktosefreie Fischsuppe. Jeder Löffel ist eine köstliche Mischung aus zartem Fisch, aromatischem Gemüse und einer laktosefreien Basis, die sie zu einer köstlichen Mahlzeit macht - perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
|
Große Zwiebel, fein gewürfelt
|
1 |
|---|---|
|
Olivenöl
|
2 EL |
|
Porree, gewürfelt
|
1 |
|
Knoblauchzehen, fein gehackt
|
2 |
|
Kurkuma
|
1 TL |
|
Cayennepfeffer
|
1 Prise |
|
Mittelgroße Kartoffeln, z. B. Maris Piper oder Kind Edward, geschält und gewürfelt
|
2 |
|
Mais in Dosen
|
410 g |
|
Gemüsebrühe
|
300 ml |
| 400 ml | |
|
Weißer Fisch, z. B. Buntbarsch, in große Stücke geschnitten
|
250 g |
|
Gefrorener Mais
|
100 g |
|
Geräucherter Speck
|
6 Scheiben |
|
Glatte Petersilie, fein gehackt
|
1 Bündel |
Zubereitung
Tipps
Sie können auch andere Fische als Tilapia verwenden, z. B. Kabeljau, Schellfisch, Heilbutt oder Lachs. Sie können sich auch für eine Kombination aus Meeresfrüchten wie Venusmuscheln, Garnelen und Jakobsmuscheln entscheiden.
Tipp:
Wenn du den Fisch gegen Ende des Kochvorgangs hinzugibst, solltest du nicht zu heftig rühren, da der Fisch sonst zerfällt und die Suppe breiig wird. Rühre stattdessen vorsichtig mit langsamen Bewegungen.
Fragen zur laktosefreien Fischsuppe
Neugierig auf Fischsuppe? Wenn du dieses herzhafte Gericht noch nicht kennst, möchten wir dich in die köstliche Welt der laktosefreien Fischsuppe einführen.
Was ist eine Chowder-Suppe?
Welchen Fisch kann man für eine laktosefreie Suppe verwenden?
Was kann man zur laktosefreien Suppe servieren?
Ähnliche Rezepte
Gönne dir eine cremige, laktosefreie Suppe mit Fisch
Die Chowder-Fischsuppe hat einen tollen Geschmack und ist ein beliebtes Gericht. Ob du nun Weißfisch wie Tilapia, Kabeljau oder Schellfisch bevorzugst oder sich für Varianten wie Lachs oder Forelle entscheidest, der Fisch bildet die perfekte Grundlage für diese Suppe. Ganz gleich, ob du ein Abendessen unter der Woche oder ein Partygericht für die ganze Familie suchst, die laktosefreie Fischsuppe eignet sich perfekt dafür.
Lust auf Fisch zum Abendessen? Entdecke unser Rezept für laktosefreie Pasta mit Lachs und Spargel oder vielleicht unser Rezept für laktosefreie Fisch-Tacos - eine verlockende Mahlzeit.
Ein herzhaftes Abendessen, das allen schmeckt
Die Suppe mit Fisch ist eine köstliche Mahlzeit, die nur wenig Aufwand erfordert und daher perfekt ist, wenn du ein einfaches und herzhaftes Abendessen zubereiten möchtest. Die meisten traditionellen Suppenrezepte verwenden große Mengen an Milchprodukten wie Sahne oder Milch, um eine köstlich cremige Konsistenz zu erzielen. In diesem Rezept wird laktosefreie Milch verwendet, so dass die Suppe für jedermann ist.
