Cannelloni
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Probiere selbstgemachte Cannelloni mit Spinat, Pilzen und Mozzarella-Käsefüllung mit Tomatensoße. Serviert mit einem frischen Spitzkohlsalat wird daraus eine köstliche Mahlzeit. Unser Rezept für Pilz-Spinat-Cannelloni schmeckt sowohl Kindern als auch Erwachsenen. Es lässt sich ganz einfach zubereiten, wenn du Gäste hast. Die zarten Nudelrollen werden dabei mit einer herzhaften Füllung aus sautierten Pilzen und Spinat mit einer köstlichen Tomatensoße kombiniert. Probiere dieses Rezept gleich aus, wenn du das nächste Mal Lust auf italienisches Essen hast!
Zutaten
Cannelloni
| 15 g | |
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In Scheiben geschnittene Pilze
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200 g |
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Kleine, fein gehackte Knoblauchzehen
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2 |
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Aufgetauter ganzer Blattspinat
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250 g |
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Geschälte Tomaten mit Chili
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1 Dose |
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Grobes Salz
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1 TL |
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Frisches Lasagneblatt ca. 200 g
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1 |
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Eiweiß
|
1 |
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Geriebener Mozzarella
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200 g |
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Große Tomaten in kleinen Stücken (ca. 200 g)
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2 |
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Muskatnusspulver
|
1 TL |
Spitzkohlsalat
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Fein gehackter Spitzkohl
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300 g |
|---|---|
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Fein gehackte Rote Zwiebel
|
1 |
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Essig
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1 EL |
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Frisch gepresster Zitronensaft
|
1 EL |
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Grobes Salz
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½ TL |
Serviere mit
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Brote
|
240 g |
|---|
Zubereitung
Cannelloni
Spitzkohlsalat
Tipp:
Eines der häufigsten Probleme bei der Zubereitung dieses Nudelgerichts ist, dass die Nudelblätter zu trocken und zu hart sind. Dann wird es schwierig sie zu rollen. In diesem Fall gibt es eine einfache Lösung für das Problem. Lege Nudelblätter einfach für 2-3 Minuten auf ein feuchtes Geschirrtuch, bevor du die Füllung hineingibst. Dadurch werden die Blätter biegsamer und lassen sich leichter rollen. Stelle sicher, dass die Füllung gleichmäßig verteilt ist, damit du das perfekte Verhältnis von Nudeln und Füllung erhältst.
Fragen zu Cannelloni
Probiere unser Rezept und erlebe die Magie eines selbstgemachten Nudelgerichts! Im Folgenden haben wir einige der am häufigsten gestellten Fragen zu diesem klassischen Nudelgericht beantwortet. Lies weiter, um mehr zu erfahren.
Was sind Cannelloni?
Wie macht man Cannelloni?
Wie macht man Cannelloni-Nudeln aus Lasagneblättern?
Was kann ich zu Cannelloni servieren?
Was ist der Unterschied zwischen Manicotti und Cannelloni?
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