Burrata-Salat
Entdecke die Freuden eines einfachen Burrata-Salats. Er besteht aus cremigem Burrata - einem italienischen Käse mit einem weichen, buttrigen Kern - und knackigem Babyblattsalat, der mit den leuchtenden Farben von Kirschtomaten und einem Hauch von roten Zwiebeln verziert ist. Ganz gleich, ob du deine Gäste beeindrucken, dir selbst ein köstliches Mittagessen gönnen oder die perfekte Beilage finden willst, dieser Salat wird jeder Portion einen Hauch von Raffinesse verleihen.
Zutaten
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Kirschtomaten
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250 g |
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Rote Zwiebel
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¼ |
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Babyleaf-Salate
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200 ml |
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Frisches Basilikum
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50 ml |
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Burrata-Käse
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1 |
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Balsamico-Glasur
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1 EL |
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Pfeffer, frisch gemahlen
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Salzflocken
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Zubereitung
Tipp:
Am besten lässt sich Burrata bei Zimmertemperatur servieren und genießen. Nimm sie 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, damit sie Zimmertemperatur annimmt. So kann sie ihren vollen Geschmack und ihre cremige Konsistenz entfalten.
Fragen zum Burrata-Salat
Willst du mehr über diese köstliche Mischung aus Burrata, Tomaten, Zwiebeln und knackigen Salatblättern erfahren? Dann erfahre weiter unten mehr und mach dich bereit, diesen einfachen Salat zu zaubern.
Was ist Burrata-Salat?
Wie isst man Burrata-Salat?
Wie schneidet man Burrata für Salat?
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Als Beilage oder Mittagessen servieren
Wenn du auf der Suche nach einem vielseitigen Rezept bist, das du allein oder mit allem von cremigen Nudelgerichten bis hin zu leichten und sommerlichen Speisen servieren kannst, hast du das richtige Rezept gefunden.
Unser Burrata-Salat-Rezept ist eine köstliche Wahl für ein leichtes Mittagessen. Es bietet sowohl den cremigen Käse der Burrata als auch frische, knackige Zutaten mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln und Babyblattsalat.
Der weiche Burrata-Käse hebt einen einfachen grünen Salat auf die nächste Stufe und macht ihn zu einer eleganten und schmackhaften Beilage. Serviere ihn mit unseren zarten Rosmarin-Röstkartoffeln oder unglaublichen Hasselback-Kartoffeln als perfekte Beilage für ein Grillfest mit gegrilltem Hähnchen, Steak oder knusprigem Brot. Oder kombiniere ihn mit einem köstlichen Flammkuchen, perfekt für warme Sommerabende.
Füge deine eigene Note hinzu
Es ist ganz einfach, diesem Burrata-Salat deine persönliche Note zu geben. Zum Beispiel mit ein paar gerösteten Nüssen für mehr Knackigkeit, ein paar Scheiben Avocado für mehr Cremigkeit oder sogar mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch, um ihn in ein Abendessen zu verwandeln.
Obwohl Basilikum ein italienischer Klassiker ist, kannst du genau wie Burrata auch andere frische Kräuter verwenden. Probiere Minze für einen erfrischenden Geschmack, Petersilie für einen leicht pfeffrigen Geschmack, der gut zu gemahlenem schwarzem Pfeffer passt, oder Koriander für einen unverwechselbaren, zitrusartigen Geschmack.
Wenn du keine Balsamico-Glasur hast oder ein anderes Dressing bevorzugst, kannst du auch den einfachen Weg gehen und die anderen Zutaten durchscheinen lassen. Beträufle einfach vor dem Servieren etwas Olivenöl und Balsamico-Essig darüber. Oder wie wäre es mit ein paar Tropfen Zitronensaft zusammen mit dem Essig und dem Öl?
