Ramen

Tipps: Mach eine leckere Schüssel Ramen

Mit unseren hilfreichen Tipps kannst du jedes Mal eine leckere Schüssel Ramen zubereiten.

Schneide das Gemüse vorher

Wenn du alle Zutaten vorbereitet hast, geht der Kochvorgang schneller und reibungsloser vonstatten. Schneide dein Gemüse, koche deine Eier und messe die Zutaten für die Brühe ab, bevor du mit dem Kochen beginnst.

Sofort nach dem Zusammensetzen servieren

Serviere deine Ramen, sobald sie fertig sind, um das beste Erlebnis zu haben. Erwärme deine Schüsseln, damit die Nudeln und die Brühe heiß bleiben und die Mahlzeit die richtige Temperatur hat. Biete Stäbchen und einen Löffel für den traditionellen Genuss an, damit die Gäste den Geschmack der Brühe, der Nudeln und des Gemüses genießen können.

Probiere unser Rezept für leckere Ramen

Ramen ist ein klassisches japanisches Gericht, das eine leckere Brühe mit verschiedenen Beläge vereint. Genieße eine Schüssel, wann immer du in der Stimmung für eine warme Mahlzeit voller Farben und Aromen bist. Es gibt zwar viele Zutaten, aber sie werden alle mit Sorgfalt ausgewählt, damit sie sich in Geschmack und Konsistenz ergänzen. Das hat Ramen zu einem Dauerbrenner in den Küchen der ganzen Welt gemacht, wo die Menschen die vielen wunderbaren Aromen der Nudelsuppe genießen.

Würzige Brühe mit erdigem Gemüse

Es gibt viele Möglichkeiten, eine leckere Brühe zu kochen, aber wir verwenden Hühnerbrühe und Sojasoße und kombinieren so verschiedene Aromen. Während die Brühe vor sich hin köchelt, nimmt sie langsam die Aromen der Karotten, des Brokkolis und der Pilze auf. So entsteht ein abgerundetes Geschmackserlebnis, das der Brühe ihren tiefen, würzigen Geschmack verleiht. Die Nudeln werden zuletzt hinzugefügt und saugen die köstliche Brühe auf, während sie schön zart werden.

Weichgekochtes Ei und Cheddar-Käse als Topping

Als Topping für unsere Ramen haben wir uns für weich gekochte Eier entschieden. Sie werden so gekocht, dass sie ein festes Eiweiß und ein flüssiges Eigelb haben, das nahtlos mit der Brühe verschmilzt. Das Ergebnis ist eine etwas cremigere Textur, die der Brühe eine besondere Note verleiht. Auch wenn es für manche etwas unkonventionell erscheinen mag, geben wir gerne eine Scheibe Cheddar-Käse auf die heißen Nudeln, damit er in der Brühe schmilzt und eine cremige Textur ergibt.

Serviere ein klassisches japanisches Gericht zum Abendessen

Wenn du Ramen zum Abendessen servierst, kommt ein Stück japanische Geschichte direkt auf deinen Tisch. Ursprünglich stammt das Gericht aus China, wurde dann aber übernommen und in das warme japanische Wohlfühlgericht verwandelt, das wir heute kennen. Es eignet sich hervorragend für Familienessen, Abende mit Freunden oder auch für einen ruhigen Abend zu Hause.

Genieße eine Schüssel Hähnchen-Ramen oder leckeres Laksa , ein südostasiatisches Gericht mit Nudeln und warmen Gewürzen.

Experimentiere mit Toppings

Variiere dein Ramen mit verschiedenen Gemüsesorten nach deinem Geschmack. Probiere Bok Choy, Spinat oder rote Paprika für unterschiedliche Texturen und Geschmäcker. Tausche braune Pilze gegen Shiitake-Pilze aus. Sie sind bekannt für ihren Umami-Geschmack und ihre feste Konsistenz, die sich in der warmen Brühe gut hält. Um den Geschmack der Brühe zu verstärken, koche die Pilze in der Brühe, bevor du sie herausnimmst.

Traditionelle japanische Ramen-Nudeln, die für ihre Elastizität bekannt sind, werden in der Regel bevorzugt, aber du kannst auch gewellte oder gerade Nudeln verwenden. Koche sie bissfest, damit sie nicht zu weich werden, wenn du sie in die heiße Brühe gibst.