Überbackene Nachos
Mit unseren unwiderstehlichen überbackenen Nachos bringst du die Fiesta direkt auf deinen Tisch! Knusprige Tortilla-Chips, gefüllt mit gewürztem Rindfleisch, Tex-Mex-Käse und leckeren Belägen. Egal, ob du Freunde einlädst, dich in einen Filmmarathon stürzt oder dich einfach nur selbst verwöhnst, diese Nachos werden garantiert die Blicke auf sich ziehen. Serviere sie direkt aus dem Ofen und schau zu, wie sie in Rekordzeit verschwinden.
Zutaten
Nachos
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Rinderhackfleisch
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500 g |
|---|---|
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Butter und Rapsöl
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2 EL |
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Taco-Gewürz ( ca. 50 g )
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1 Packg. |
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Wasser
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100 ml |
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Tortilla-Chips
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180 g |
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Tex-Mex Käse, gerieben
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150 g |
Toppings
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Rote Zwiebel
|
1 |
|---|---|
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Frische Grüne Jalapeño
|
1 |
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Saure Sahne
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300 ml |
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Tomatensalsa
|
1 Glas |
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Frischer Koriander
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1 Topf |
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Limette, in Scheiben geschnitten
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1 |
Zubereitung
Nachos
Toppings
Mundgerechte Toppings
Schneide deine Toppings in kleine Stücke, damit du sie leichter essen kannst und die Nachos nicht zu überladen sind. Belege die Tortilla-Chips mit den gewürfelten Zwiebeln und den in Scheiben geschnittenen Jalapeños gleichmäßig.
Gleichmäßiges Schichten
Verteile die Pommes frites, das Rindfleisch und den Käse gleichmäßig, um sicherzustellen, dass alles zu gleichen Teilen gart. Wenn der Käse obendrauf verteilt wird, schmilzt er schnell und sorgt für eine goldene, blubbernde Kruste, während das Rindfleisch warmgehalten wird. Für einen besonders knusprigen Rand kannst du einige Pommes frites unbedeckt lassen.
Kalte Zutaten erst kurz vor dem Servieren hinzufügen
Hebe die gekühlten Zutaten wie saure Sahne, Salsa und geschnittene Jalapeños für den letzten Schritt auf. Wenn du sie erst kurz vor dem Servieren hinzufügst verhinderst du, dass die Nachos matschig werden. Dieser Kontrast zwischen heißem, geschmolzenem Käse und kalten, knackigen Belägen ist göttlich - und genau der Grund, warum die kalten Beläge zuletzt hinzugefügt werden sollten.
FAQ: Fragen zu überbackenen Nachos
Wenn du Fragen zu überbackenen Nachos hast, haben wir hier einige der häufigsten Fragen beantwortet, damit du deine Snack-Erfahrung verbessern kannst.
Wie kann ich sicherstellen, dass die überbackenen Nachos knusprig werden?
Die Nachos sind am knusprigsten, wenn du sie sofort nach dem Backen servierst. Vermeide es, sie wieder aufzuwärmen, denn dann werden die Chips oft matschig. Wenn du dickere Tortilla-Chips verwendest, halten sie dem Gewicht der Beläge besser stand.
Was ist der beste Käse für die überbackenen Nachos?
Eine Tex-Mex-Käsemischung ist die beste Wahl für Nachos, da sie eine cremige Textur und einen milden, würzigen Geschmack hat. Aber viele andere Käsesorten eignen sich hervorragend für Nachos. Cheddar ist bekannt für seinen kräftigen, würzigen Geschmack und seinen zarten Schmelz. Gouda sorgt für einen cremigen Abgang, während Mozzarella mit seinem milden Geschmack und seiner geschmackvollen Konsistenz überzeugt.
Nährwertangaben
Brennwert
2462 kcal
| Ballaststoffe | 22,8 g |
| Eiweiß | 162,3 g |
| Kohlenhydrate | 142,4 g |
| Fett | 138,4 g |
Ähnliche Rezepte
Überbackene Nachos mit Tacofleisch und Käse
Wir wissen, dass diese überbackenen Nachos beeindruckend aussehen, aber glaub uns: Sie sind unglaublich einfach zuzubereiten. Die knusprigen Tortilla-Chips bilden die perfekte Grundlage für das herzhafte, gewürzte Rindfleisch und den zähflüssigen, geschmolzenen Käse. Nach dem Backen schmilzt der Käse und verleiht dem Ganzen einen satten und würzigen Geschmack.
Und es wird noch besser! Das herzhafte Taco-Fleisch verleiht den Nachos eine befriedigende Textur und macht sie noch genussvoller. Das ist gemütliches Essen vom Feinsten, das jedem schmecken wird, der es probiert.
Cremig und lecker mit Sauerrahm und Tomatensalsa
Saure Sahne sorgt für eine cremige Textur, die das würzige Rindfleisch und den geschmolzenen Käse abmildert. Die Sahne verleiht der herzhaften Füllung eine genussvolle Note.
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Kräftige und frische Aromen mit roten Zwiebeln, Jalapeños und Koriander
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Für Spieleabende, Partys oder als Snack für die Familie
Spieleabend? Partyzeit? Oder einfach ein entspannter Freitagabend mit der Familie? Wie auch immer die Stimmung ist, unsere überbackenen Nachos sind der ultimative Publikumsliebling. Stelle einfach ein großes Tablett mit knusprigen Tortilla-Chips und den richtigen Füllungen zusammen, denn nichts geht über die Freude, wenn alle nach dem nächsten gefüllten Tortilla-Chip greifen.
Serviere sie während eines spannenden Spiels, lass sie auf deiner Party glänzen oder mach deine Familienmahlzeit einfach noch leckerer. Bei diesen Nachos dreht sich alles um gute Zeiten und großartige Aromen.
Wenn du auf der Suche nach weiteren Rezepten bist, die Menschen zusammenbringen, dann probiere das knusprige Kartoffelpüree mit goldenen Rändern, die cremige Nudeln mit Käsesoße , die immer gut ankommen, oder einen brutzelnden Teller gambas al ajillo mit Knoblauch und Chili. Genau wie unsere gefüllten Nachos sind diese Rezepte zum Teilen gedacht und gehen garantiert schnell weg.
Ideen zum Variieren des Rezepts
Warum solltest du dich an die immer gleichen Beläge halten, wenn du mit deinen Nachos auch etwas Spaß haben kannst? Tausche das Taco-Fleisch gegen langsam gegartes Pulled Beef aus, das auf der Zunge zergeht, oder nimm Hackfleisch aus Hähnchenfleisch, das mit rauchigen Gewürzen abgeschmeckt ist, um eine leichtere Variante zu erhalten. Für den klassischen mexikanischen Geschmack bieten schwarze Bohnen oder gebratene Bohnen eine cremige, würzige Basis, die hervorragend zu den Tortilla-Chips passt.
Suchst du nach Belägen, die für Abwechslung sorgen? Probiere die Ananassalsa, die für einen süß-herben Kick sorgt, während gegrillte Paprika eine weiche, geschmackvolle Textur mitbringt. Guacamole geht Hand in Hand mit Nachos und sorgt für die butterweiche Konsistenz, die jeder liebt. Zerbröckelter Cotija-Käse sorgt für einen salzigen Geschmack, während eingelegte Jalapeños eine feurige Schärfe bieten. Mit all diesen Optionen wird jedes Nachos-Tablett zu einem eigenen kleinen Abenteuer.
