Toast mit Schinken und Käse
Unser klassisches Schinken-Käse-Toast-Rezept ist das ultimative Gericht, wenn es schnell gehen muss. Dieser einfache, aber köstliche Toast verbindet die Knusprigkeit von getoastetem Brot mit der cremigen Fülle von geschmolzenem Käse und dem herzhaften Geschmack von Schinken, verfeinert mit einem Hauch von pikantem Dijon-Senf. Er eignet sich perfekt für ein schnelles Mittagessen, einen gemütlichen Brunch oder ein Abendessen - dieser Toast ist einfach zuzubereiten und kommt immer gut an.
Zutaten
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Toastbrot
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8 Scheiben |
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Goudakäse
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8 Scheiben |
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Gekochter Schinken
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8 Scheiben |
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Dijon-Senf
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4 TL |
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Butter
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60 g |
Zubereitung
Tipp:
Achte darauf, dass der Toaster vor dem Toasten gut vorgeheizt ist. So erhält dein Toast mit Schinken und Käse die perfekte, knusprige Textur auf der Außenseite, ohne dass die Innenseite überkocht.
Tipp:
Du kannst die Toasties auch in einer Pfanne zubereiten. Heize die Pfanne auf mittlere Hitze vor und wende die Toasties ein paar Mal, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Achte darauf, dass die Pfanne nicht zu heiß ist, denn sonst kann das Brot verbrennen, bevor der Käse richtig schmelzen kann.
Tipp:
Lass den Toast nach dem Backen ein oder zwei Minuten ruhen. Dadurch wird der Käse etwas fester, so dass er beim Anschneiden des Toasts nicht so leicht ausläuft.
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Geröstetes Butterbrot und geschmolzener Käse
Geschmolzener, zähflüssiger Käse und knuspriges, getoastetes Brot sind die wichtigsten Elemente. Egal, was du sonst noch dazu tust, Käse und Brot sind das A und O. Mit Butter bestrichen und goldbraun getoastet, bietet das Brot einen angenehmen Crunch, der einen wunderbaren Kontrast zu der cremigen Textur des Käses bildet.
Das Beste, was du tun kannst, ist, altes Brot zu verwenden. Altbackenes Brot ist trockener und die geringere Feuchtigkeit in der Krume bedeutet, dass es leichter knusprig wird als frisches Brot. So erhältst du eine stabile Grundlage für deinen Toastbelag, die auch dann noch hält, wenn der Käse schmilzt, und verhindert, dass das Sandwich durchweicht.
Der scharfe und würzige Kick von Dijon-Senf
Um die milden Aromen von Schinken und Käse auszugleichen, ist Dijon-Senf der perfekte Brotaufstrich. Er ist bekannt für seine weiche und doch leicht körnige Textur und lässt sich gut auf dem Brot verteilen und hält sich auch gut unter der Hitze, wenn es getoastet wird. Der würzige, pikante Geschmack des Dijon-Senfs schneidet durch die Reichhaltigkeit des Käses und des Butterbrots, gleicht die Aromen aus und verleiht ihnen eine köstliche Tiefe. Es ist unmöglich, diese Kombination von Texturen nicht zu lieben, von der knusprig getoasteten Außenseite bis hin zum zähflüssigen, geschmolzenen Käse und dem cremigen Senf. Selbst wenn du nicht der größte Fan von Senf bist, ist er in diesem Toast nur ein subtiler Geschmack im Gesamtbild der Aromen, der ein dynamisches und befriedigendes Esserlebnis schafft, das für den perfekten Schinken-Käse-Toastie unerlässlich ist.
Ein perfekter Mittagssnack oder eine einfache Abendessenoption
Mit ein paar einfachen Schritten hast du den perfekten Snack, das perfekte Mittag- oder Abendessen, das schnell zubereitet und köstlich ist. Das Rezept ist ideal für jede Tageszeit, egal ob du einen Snack für zwischendurch suchst oder eine schnelle und einfache Mahlzeit brauchst. Da du nur einen Toaster brauchst, musst du fast nichts aufräumen und kannst deinen Tag einfach fortsetzen.
Suchst du nach weiteren Inspirationen für einfache Toast-Rezepte? Dann wirf einen Blick auf unser Rezept für Pilztoast, exotischen Toast Hawaii oder köstlichen Pizzatoast.
Gib dem Ganzen deine Note
Ein klassisches Toastbrot mit Schinken und Käse ist die perfekte Grundlage für deine Experimente. Für eine cremige, geschmackvolle Ergänzung kannst du beide Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen oder eine mit Frischkäse und eine mit Senf. Verwende deinen Lieblingsfrischkäse mit Kräutern, Paprika oder Knoblauch oder einen Frischkäse Natur. Was auch immer du wählst, es wird eine köstliche Ergänzung zu deinem Toast sein und sich köstlich mit dem geschmolzenen Käse vermischen.
Füge eine grüne Note mit Babyspinat hinzu, indem du ihn vor dem Verschließen des Toasts auf den Käse und den Schinken schichtest oder ihn mit Dijon-Senf mischst, bevor du ihn auf das Brot streichst. Für andere Füllungen kannst du frische Tomatenscheiben zwischen die Schichten legen, damit die Tomaten durch die Hitze weich werden und eine saftige Note bekommen. Wenn du es leicht scharf magst, füge Jalapeño-Scheiben oder gehackte Jalapeño, Chiliflocken oder Sriracha-Sauce hinzu.
Statt Dijon-Senf kannst du auch sonnengetrocknete Tomaten oder Knoblauch-Basilikum-Pesto auf den Toast streichen, um ihm eine aromatische Tiefe und einen herzhaften Geschmack zu verleihen. Seine kräftigen, würzigen Noten werten den Toast auf, während seine weiche, cremige Textur die Knusprigkeit des Brotes ergänzt.
