Schnelles Mittagessen für jeden Tag

Was kann man kochen, wenn man eigentlich keine Zeit hat? Diese Frage haben sich vermutlich schon viele Leute gestellt – und wir liefern dir mit unseren Rezept-Ideen für ein schnelles Mittagessen die Antwort. Diese schnellen Mittagsgerichte kannst du in nur wenigen Minuten zubereiten und der Geschmack kommt trotzdem keineswegs zu kurz. Ganz egal, ob du einen Tag voller Termine hast oder viel Stress auf der Arbeit: Für diese schnellen Mittagessen-Rezepte brauchst du nur ein paar Minuten und schon kannst du eine köstliche, frische Mahlzeit genießen – jeden Tag.

Ideen für ein warmes, schnelles Mittagessen

Du hast Lust auf ein warmes Gericht, das dich nicht nur geschmacklich beeindrucken wird, sondern sich auch noch super schnell zubereiten lässt? Dann bist du bei Arla richtig, denn wir haben ganz viele solcher Rezepte für dich zusammengesucht, sodass du einfach nur durch unsere Sammlung scrollen musst und sofort das Richtige findest.

Deftige Gerichte sind nicht nur für das Abendessen reserviert, sondern können auch zum Mittagessen genossen werden. Probiere einen köstlichen Schweinefleischeintopf, der in einer halben Stunde zubereitet ist. Er ist voll von kräftigen Aromen aus Pilzen, Würstchen und Paprika. Du kannst auch unser probieren schnelles Saltimbocca alla Romana- ein klassisches italienisches Gericht mit zartem Kalbfleisch, würzigem Schinken und einer cremigen Soße. Wer Suppen mag, kann mit unseren Rezepten unter anderem eine würzige Taco-Suppe, cremige Kartoffelsuppe oder herzhafte Hackfleischsuppe zubereiten und auch alle möglichen Sandwiches, Salate und Kartoffel- oder Reis-Gerichte warten in unserer Sammlung darauf, von dir entdeckt und ausprobiert zu werden.

Schnelles & warmes Mittagessen mit wenig Zutaten

Du hast keine Lust, ständig Einkaufen zu gehen und kochst am liebsten Gerichte mit wenigen Zutaten, die du schon alle zu Hause hast? Kein Problem! Wir haben genau die richtigen Rezepte für dich parat.

Für unser Cacio e pepe benötigst du kaum Zutaten und nur circa 25 Minuten Zeit – schneller und einfacher geht es kaum. Hast du gerade keine Lust auf Nudeln, kannst du auch eine Hähnchen-Bowl oder einen Spinat-Kartoffelsalat mit wenigen Zutaten und geringem Zeitaufwand zubereiten, die bei jedem Bissen für wahre Geschmacksexplosionen sorgen.

Lass dich inspirieren, probier etwas Neues aus und wer weiß – vielleicht ist ja auch dein neues Lieblingsgericht dabei?

Schnelles Mittagessen für Kinder

Die Kids haben Hunger und du hast noch nichts gekocht – was nun? Ganz einfach: Such dir eines unserer Rezepte für ein schnelles Mittagessen für Kinder (auch mit wenig Zutaten) raus und schon ein paar Minuten später steht das Essen auf dem Tisch und die Kleinen können zuschlagen.

Auch wenn deine Kinder wählerisch sind, findest du bei uns ganz bestimmt etwas, das ihrem Geschmack entspricht. Vielleicht ein paar leckere Pizzabrötchen mit einer ordentlichen Portion Käse oder einfache Spaghetti Bolognese? Falls das nicht das Richtige ist, bieten wir dir in unserer Sammlung auch weitere Rezepte, die für Kinder geeignet sind, wie unser cremiger Nudelauflauf mit Gemüse, Grilled Cheese Sandwiches aller Art und Hähnchen-Nuggets aus der Heißluftfritteuse. Hier findest du bestimmt etwas, was die Augen deiner Kids zum Strahlen bringt.

Schnelles kaltes Mittagessen für jeden Geschmack

Auch mittags muss es nicht immer etwas Warmes sein. Kalte Gerichte wie Salate, Sandwiches und manche Suppen sind eine willkommene Abwechslung und in unserer Sammlung an Rezepten für ein schnelles Mittagessen natürlich ebenfalls vertreten.

Für besonders viel Genuss am Mittag sorgen zum Beispiel unsere Bagels mit Kichererbsen-Frischkäse-Creme und der Bulgursalat mit Minze, der vor allem an heißen Sommertagen eine leckere Erfrischung ist. Für ein schnelles Mittagessen ohne Kochen empfehlen wir außerdem unsere Pink Smoothie Bowl, deren Zubereitung nur 5 Minuten in Anspruch nimmt. Und falls du doch ein paar Minuten mehr Zeit hast, ist der Nudelsalat mit Hirtenkäse die perfekte Wahl für alle Genießer:innen.

Für die ganze Familie – schnelles Mittagessen für gemeinsamen Genuss

Für viele Familien ist das Mittagessen wertvolle gemeinsame Zeit. Es ist also verständlich, dass du gerne möglichst wenig dieser Zeit mit dem Kochen verbringst und dich stattdessen lieber mehr deinen Liebsten widmest. Aus diesem Grund haben wir ein paar schnelle Rezepte für dich zusammengesucht, an denen sich problemlos die ganze Familie satt essen kann. Blitzschnell zubereitet und gleichzeitig super lecker ist zum Beispiel unser Bohnensalat. Dieser ist die perfekte Ergänzung zu Fleischgerichten oder kann auch einfach so genossen werden – serviert mit frischem Koriander und Hüttenkäse kann dem Salat garantiert niemand widerstehen. Falls du hingegen keine Bohnen magst, sind unsere Club-Sandwiches oder BLT-Sandwiches mit knusprigem Bacon das ideale schnelle Mittagessen, denn die Zubereitung nimmt höchstens eine halbe Stunde in Anspruch.

Magst du lieber etwas Warmes zum Mittagessen? Dann lass dir auf keinen Fall unsere entgehen. Ofengebackenen Hähnchenflügel oder unsere Chorizo-Pasta. Die Chorizo-Pasta ist besonders köstlich. Sie besteht aus einer cremigen Sauce, frischem Gemüse und leicht gewürzter Chorizo. Das nennen wir ein gemütliches Mittagessen für die Familie.

Schnelle Rezepte für Mittagessen mit Hähnchen

Hähnchen ist eine der beliebtesten Zutaten für das Mittagessen. Da es einfach zu kochen ist, passt es zu den meisten Zutaten und hat einen leichten, herzhaften Geschmack. Wenn du also auf der Suche nach einer schnellen und leckeren Mahlzeit an einem stressigen Tag bist, sind unsere schnellen Hähnchen-Mittagsrezepte genau das Richtige für dich. Es gibt nicht viele Gerichte, die einfacher sind als dieses Hähnchen-Schawarma oder Hähnchen-Fajitas gefüllt mit Avocado, Mango und anderen leckeren Zutaten.

Cremiges Pesto-Hähnchen ist auch perfekt für das Mittagessen. In diesem Rezept ist Hähnchen natürlich die Hauptzutat, aber die cremige Soße, die aus der Mischung von Pesto und Sahne entsteht, ist einfach unwiderstehlich.

Entdecke schnelle und schmackhafte, asiatisch inspirierte Hähnchenrezepte für dein Mittagessen, bei denen lebendiges Grün im Mittelpunkt steht. Wenn du nicht weißt, womit du anfangen sollst, empfehlen wir gebratenes Hähnchen mit Gemüse. Neben dem saftigen Fleisch und dem knackigen Gemüse wird es mit knackigen Erdnüssen, frischem Koriander und Limette verfeinert.

Gebratener Reis mit Huhn ist ein weiteres gutes Beispiel. Mit den klassischen asiatischen Saucen wie Sojasauce, Fischsauce und Sesamöl bietet dieses Rezept eine unglaubliche Vielfalt an Aromen, die das Hähnchen und das Gemüse begleiten. Hast du immer noch Appetit auf Hühnchen? Schau dir unsere Sammlung von schnellen Gerichten mit Hähnchen an, oder schau dir ein paar Vorschläge für einfache Mittagessen ohne Fleisch an.

Schnelles & einfaches Mittagessen ohne Fleisch

Ernährst du dich vegetarisch? Oder hast du heute einfach mal Lust auf ein Gericht ohne Fleisch? Auch in diesem Fall wirst du bei unseren Rezepten auf jeden Fall fündig. Probier zum Beispiel mal eines unserer vegetarischen Rezepte für ein schnelles, leichtes Mittagessen – etwa unser knackiges Ofengemüse, das sich auch wunderbar als Beilage mit anderen Gerichten kombinieren lässt. Ein paar weitere Highlights sind unter anderem unsere cremige Tomatensuppe, die schnellen Wraps mit Käse (die du ganz einfach an deinen Geschmack anpassen kannst, indem du der Füllung weitere Zutaten deiner Wahl hinzufügst) und – falls du ein Gericht mit intensiven Aromen liebst – unsere Pfannkuchen mit Pilzen, Knoblauch und einer Mischung aus Blauschimmelkäse, Walnüssen und Petersilie als Topping.

Neben diesen leichteren Gerichten haben wir noch viele weitere Rezepte für dich auf Lager, die ganz ohne Fleisch auskommen und dich bei jedem Bissen in eine Welt des Genusses entführen. Hast du zum Beispiel schon mal cremige Brokkoli-Pasta probiert? Oder vegetarische Carbonara mit feinem Hirtenkäse? Investiere bloß 20 bis 30 Minuten Zeit und schon hast du ein schnelles vegetarisches Mittagessen vor dir, das deine Geschmacksknospen so richtig zum Tanzen bringt.

Süßes zum Mittag?

Ein schnelles, leckeres Mittagessen muss nicht immer herzhaft sein – manchmal darf auch etwas Süßes zur Mittagszeit auf den Tisch. Deine innere Naschkatze freut sich sicherlich über eine Apfel-Smoothie-Bowl mit Birnen, Zimt und leckerem Mohn oder unsere Erdnussbutter-Beeren-Smoothie-Bowl, die an Cremigkeit kaum zu übertreffen ist. Probier außerdem mal unsere Protein-Pfannkuchen mit Bananen, Heidelbeeren und unwiderstehlichem Ahornsirup – ein fluffiger Traum.