Biscotti, die italienischen Kekse, sind bereits ein weltweites Phänomen. In diesem Rezept verfeinern wir sie mit Safran. Probiere unbedingt diese Safran-Biscotti als knusprigen Genuss zu Tee oder Kaffee.
Mandeln
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150 g |
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Arla Kærgården® Butter, Raumtemperatur
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75 g |
Puderzucker
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270 g |
Eier
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3 |
Safran
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½ g |
Mehl
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420 g |
Backpulver
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1 TL |
Vanillezucker
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2 TL |
Man kann die Safran-Biscotti auch mit weiteren Gewürzen verfeinern, versuche es zum Beispiel mit ein wenig gemahlenen Zimt, Ingwer oder Kardamon. Würze natürlich nur in kleinen Mengen, damit die weiteren Gewürze dem Safran nicht den Glanz rauben.