Rote-Bete-Stulle

Name: Rote-Bete-Stulle
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Rote Bete (vorgekocht); 50 g Rucola; 100 g Hirtenkäse; 1 TL Arla Kærgården® Gesalzen; 1 TL Senf; 1 TL Honig; 1 großes Fladenbrot (oder 2 kleine Fladenbrote)

Zutaten

Rote Bete (vorgekocht)	2
Rucola	50 g
Hirtenkäse	100 g
Arla Kærgården® Gesalzen	1 TL
Senf	1 TL
Honig	1 TL
Großes Fladenbrot (oder 2 kleine Fladenbrote)	1

Zubereitung

1.

Rote Bete in dünne Scheiben schneiden. Schafskäse würfeln. Rucola waschen und trocken schütteln. Senf und Honig verrühren.

2.

Kleine Fladenbrote aufschneiden (großes Fladenbrot halbieren oder vierteln), kurz aufbacken und alle Hälften mit Arla Kærgården® Gesalzen bestreichen. Zwei Hälften mit Roter Bete, Rucola und Hirtenkäse belegen. Die Senf-Honig-Creme darauf verteilen. Die beiden übrigen Fladenbrothälften obendrauf legen und servieren.

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