Pizza mit Peperoni-Salami

30 Min.
Pizza mit Peperoni-Salami

Pizza mit Peperoni-Salami ist ein Bestseller in jeder Pizzeria. Hier haben wir ein einfaches Rezept für dich! Wenn du fertig gekauften Teig verwendest, geht es fast schneller, die Pizza selbst zu machen, als sie in der Pizzeria zu holen. Wenn Sie Zeit haben solltest, probiere unser schnelles und einfaches Rezept für selbstgemachten Teig für ein wirklich authentisches Pizza-Erlebnis aus!

Zutaten

Pizzateig

Im Laden gekaufte Pizzateig (ca. 600 g)
2
ODER selbstgemachter Pizzateig

Pizza mit Peperoni-Salami

Tomatensauce
200 ml
200 g
Salami, scharf
200 g
Rote Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
2
Getrockneter Oregano
1 EL

Zubereitung

  • Zwei Backbleche beim Vorheizen mit in den Backofen stellen.
  • Den Teig dünn in zwei runde Pizzaböden (ca. 30 cm Durchmesser) ausrollen.
  • Die Pizzaböden auf zwei Bögen Backpapier legen und die Tomatensauce darauf verteilen. Arla Finello® Pizzakäse, Peperoni-Salami und Zwiebeln zugeben und mit Oregano bestreuen.
  • Die Pizzen mit dem Backpapier auf die heißen Backbleche ziehen und ca. 10 Minuten bei 275 °C backen. Sofort servieren.

Pizza mit Peperoni-Salami

Wie wird die Salami knusprig auf der Pizza?

Abgesehen davon, dass die Salami dünn geschnitten werden sollte (siehe oben), ist die Ofentemperatur wichtig, damit der Belag herrlich knusprig wird. Für dieses Rezept empfehlen wir, den Backofen auf 275 °C vorzuheizen und die Pizza 10 Minuten zu backen – so wird das Ergebnis jedes Mal perfekt!

Ein pikanter Pizza-Klassiker

Die klassische Pizza mit Peperoni-Salami stammt aus den 1950er-Jahren, als Gas-Pizzaöfen im großen Maßstab erhältlich wurden und die amerikanische Fast-Food-Kultur wirklich Aufwind erhielt. Erfunden von italienischen Einwanderern aus New York, hielt die Peperoni-Pizza schnell Einzug auf vielen Speisekarten. Mit zunehmender Beliebtheit gab es immer mehr Peperoni-Variationen, um verschiedenen Vorlieben und Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden. Heute gibt es eigentlich alles: von streng Halal, über Truthahn und Wild bis hin zu vegetarischer Peperoni-Salami.

Die schnelle Pizza für spontane Partys oder unerwartete Gäste

Vorbereiten, Backen und servieren in weniger als 30 Minuten! Achte darauf, immer einen Teig in Reserve im Gefrierschrank zu haben (unser Rezept kann bis zu drei Monate eingefroren werden). Taue den Teig bei Zimmertemperatur oder in einem kalten Wasserbad auf. Lasse den Teig in seinem Aufbewahrungsbeutel. Achte darauf, dass der Beutel keine Löcher hat und fest verschlossen ist. Lege den Teig im Beutel in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Plane fürs Auftauen 1-3 Stunden in deine Vorbereitungszeit ein. Wenn du nicht so viel Zeit haben solltest, kannst du im Supermarkt fertigen Pizzateig kaufen.

Selbstgemachte Peperoni-Pizza – noch besser als vom Pizzaboten

Wie fast bei allem: Selbstgemacht ist fast immer besser! Du weißt genau, was drin ist. Du bestimmst selbst, welche Zutaten du verwendest, wie viel Sauce und wie dick die Peperonischeiben sein sollen.

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