Papaya-Frühstücks-Bowl

Name: Papaya-Frühstücks-Bowl
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Kokosnuss Öl; 200 g Hafer; 60 g Sonnenblumenkerne; 60 g Kürbiskerne; 2 EL Sesamkörner; 60 g grob gehackte Mandeln; ½ TL gemahlener gemahlener Zimt; 2 EL Ahornsirup; 2 Papayas; 150 g laktosefreier Griechischer Joghurt; 150 g Heidelbeeren

Dieses Rezept für eine laktosefreie Papaya-Bowl ist einfach ein köstliches Frühstück. Probiere diese Papaya-Bowl mit laktosefreiem griechischem Joghurt, knusprigem Granola und saftigen Heidelbeeren.

Zutaten

Kokosnuss Öl	2 EL
Hafer	200 g
Sonnenblumenkerne	60 g
Kürbiskerne	60 g
Sesamkörner	2 EL
Grob gehackte Mandeln	60 g
Gemahlener gemahlener Zimt	½ TL
Ahornsirup	2 EL
Papayas	2
Laktosefreier Griechischer Joghurt	150 g
Heidelbeeren	150 g

Zubereitung

Kokosnuss-Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Haferflocken, Samen und Mandeln hinzufügen. 10 Minuten rösten, bis sie goldgelb sind.
Zimt und Ahornsirup hinzugeben und alles zusammen verrühren. Fünf Minuten lang rösten, bis es knusprig ist. Lasse das Granola vollständig abkühlen, bevor du es in einem luftdichten Behälter aufbewahrst.
Zum Servieren Papayas halbieren und die Samen mit einem Löffel herausschaben. Jede Papaya-Hälfte mit laktosefreienm Griechischen Joghurt füllen und dann mit geröstetem Granola und frischen Heidelbeeren garnieren.