Oster-Cupcakes mit Frischkäse-Frosting
Serviere diese leckeren Oster-Cupcakes mit Banane, ein köstliches Dessert für deine Feiertage. Mit einem Frischkäse-Frosting und bunten Schokoladeneiern sind sie perfekt, um einen Hauch von Frühlingszauber auf jede Feier zu bringen. Weich, saftig und mit der sanften Süße der Bananen sind sie ein wahrer Liebling ihrer Gäste und fangen die Essenz von Ostern perfekt ein.
Zutaten
Cupcakes
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Weizenmehl
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350 ml |
|---|---|
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Natron
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1 TL |
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Backpulver
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1 TL |
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Salz
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½ TL |
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Bananen, groß, püriert
|
3 |
| 75 g | |
|
Ei
|
1 |
|
Zucker
|
175 ml |
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Vanillezucker
|
1 TL |
Frosting
| 125 g | |
| 200 g | |
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Vanillezucker
|
1½ EL |
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Puderzucker
|
500 g |
Dekoration
|
Kleine Schokoladen Eier
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|---|
Zubereitung
Cupcakes
Frosting
Tipp:
Um die perfekte Glasur zu erhalten, solltest du Butter und Frischkäse vor dem Mischen auf Raumtemperatur bringen. So können die Zutaten miteinander verschmelzen und es entsteht eine glatte, streichfähige Konsistenz. Wenn die Zutaten kalt sind, kann es zu Klumpen kommen.
Tipp:
Schöne Cupcakes fangen mit dem Boden an. Wenn du sicherstellen willst, dass die Cupcakes gleichmäßig gebacken werden und die glatte Glasur halten, solltest du einen Eisportionierer oder einen Messbecher zum Befüllen der Muffinformen verwenden.
Tipp:
Wenn du Reste hast, mach dir keine Sorgen. Lagere die Kuchen ohne Glasur in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur für 1-2 Tage. Wenn du sie bereits mit Zuckerguss verziert hast, bewahre sie im Kühlschrank, ebenfalls in einem luftdichten Behälter, für 3-5 Tage auf. Du kannst sie auch ohne das Frosting einfrieren, wenn sie länger haltbar sein sollen. Es wird jedoch immer empfohlen, vor dem Verzehr auf Anzeichen von Verderb zu achten.
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Mit einem Frischkäse-Frosting überzogen
Jeder Cupcake wird von einem leckeren Frischkäse-Frosting gekrönt. Der Zuckerguss ist geschmeidig in der Textur und bildet das ideale Topping zu den Oster-Cupcakes mit Bananen. Die Cremigkeit des Frostings ergänzt die dezente Süße der Cupcakes und macht jeden Bissen zu einem köstlichen Erlebnis.
Dekoriere mit bunten Schokoladen-Eiern
Dekoriere die Cupcakes, passend zu Ostern, mit bunten Schokoladen-Eiern. Die kleinen Eier bringen nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch Spaß und Verspieltheit in die Cupcakes und machen sie perfekt für jede festliche Ostertafel. Sie bilden einen schönen Kontrast zur weichen Struktur des Kuchens und der glatten Glasur. Wenn du sie oben auf den Cupcakes anordnest, werden sie zu kleinen Osterkörbchen, was sie noch festlicher macht, obwohl sie immer noch elegant und einfach aussehen.
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Experimentiere mit sonstigen österlichen Dekorationen wie Streuseln oder essbaren Blüten auf dem Zuckerguss. Wenn du Lust hast, dich künstlerisch auszutoben, kannst du die Frischkäseglasur mit Spritzbeuteln mit verschiedenen Tüllen zu verschiedenen Mustern und Designs verarbeiten.
