Muffins

Name: Muffins
Yield: 18
Ingredients: 50 g Arla Kærgården® Butter; 3 Eier; 2 dl Zucker, fein körnig; 100 ml Milch; 4 dl Mehl; 2 TL Backpulver; 100 g Schokoladen, gehackt; 50 g Beeren, z. B. Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren; Puderzucker; Beeren; Schlagsahne

Rezepte für große Muffins, mittlere Muffins oder kleine Muffins - Du entscheidest. Die Größe und die Backzeit sind die einzigen Unterschiede. Der köstliche Geschmack und die fluffige Konsistenz sind immer gleich!

Zutaten

Arla Kærgården® Butter	50 g
Eier	3
Zucker, fein körnig	2 dl
Milch	100 ml
Mehl	4 dl
Backpulver	2 TL
Schokoladen, gehackt	100 g
Beeren, z. B. Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren	50 g

Garnierung

Puderzucker
Beeren
Schlagsahne

Zubereitung

Den Backofen auf 225°C einstellen.
Papierförmchen auf ein Backblech legen oder eine Muffinform leicht einfetten.
Die Butter schmelzen. Die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Die Milch und die Butter hinzufügen.
Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Schokolade oder Beeren hinzufügen. Die Masse in die Förmchen füllen.
Auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten für die großen und ca. 12 Minuten für die mittelgroßen Muffins backen.
Die Muffins abkühlen lassen. Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker oder Schlagsahne bestreuen und darauf klicken. Mit Beeren garnieren.
Fertig!