Margherita Pizza mit Blumenkohlboden

Name: Margherita Pizza mit Blumenkohlboden
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 180 g Arla Finello® Pizzakäse; 1 Blumenkohl; 100 g fein gehackte Mandeln; 2 Eier; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL getrocknetes Basilikum; 4 EL Tomatensauce; 1 Packung Kirschtomaten, in Scheiben; 1 Olivenöl; 1 Salz und Pfeffer

Genießen eine knusprige und leckere Margherita-Pizza mit Blumenkohlboden. Dieses Rezept nimmt die traditionellen Aromen der beliebten Margherita-Pizza und fügt eine neue Ebene von Geschmack und Textur hinzu, indem der traditionelle Weizenmehlboden durch einen knusprigen, schmackhaften Blumenkohlboden ersetzt wird. Gekrönt mit würziger Tomatensauce, weichem Käse und frischem Basilikum ist es die perfekte Kombination aus klassischen italienischen Aromen, die jedes Familienmitglied und jeder Gast kaum erwarten kann.

Zutaten

Arla Finello® Pizzakäse	180 g
Blumenkohl	1
Fein gehackte Mandeln	100 g
Eier	2
Getrockneter Oregano	1 TL
Getrocknetes Basilikum	1 TL
Tomatensauce	4 EL
Kirschtomaten, in Scheiben	1 Packung
Olivenöl	1
Salz und Pfeffer	1

Zubereitung

Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
Blumenkohl in Röschen schneiden. In einer Küchenmaschine pürieren, bis sie Reiskörnern ähneln.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Blumenkohl auf dem Papier verteilen. Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen. Zur Seite stellen und abkühlen lassen.
Das Wasser vom Blumenkohl ablassen indem die Masse durch ein Tuch gedrückt wird und in eine saubere Schüssel geben.
Die Temperatur des Ofens auf 240 °C erhöhen.
Fein gehackte Mandeln zusammen mit Eiern, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer zum Blumenkohl hinzugeben. Mixen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Eine 30 cm lange runde Backform mit Backpapier auslegen. Mit Olivenöl einfetten.
Die Blumenkohlmischung gleichmäßig in der Form verteilen und mit einem Löffel flach drücken.
15 Minuten backen. Im Ofen lassen, um ein wenig abzukühlen.
Das Blech aus dem Ofen nehmen. Den Boden mit einer Schicht Tomatensauce bestreichen und dann eine Schicht Arla Finello® Pizzakäse verteilen. Mit Tomatenscheiben, Basilikumblättern und schwarzem Pfeffer belegen.
Erneut für 10 Minuten backen, oder bis der Käse schmilzt.
In Dreiecke schneiden. Mit Basilikumblättern garnieren. Heiß servieren.

Fragen zu Margherita Pizza mit Blumenkohlboden

Unser Rezept für Margherita Pizza mit Blumenkohlboden ist eine köstliche neue Interpretation eines alten Klassikers aus frischen hochwertigen Zutaten. Lies weiter, um mehr über die Herstellung von Pizza mit Blumenkohlboden zu erfahren und die perfekte Margherita-Pizza zu erhalten.

Was ist auf einer Margherita Pizza?

Margherita Pizza ist ein italienischer Klassiker, traditionsreich und zu Ehren der Königin von Italien, Margherita von Savoyen, benannt. Die Zutaten für Margherita Pizza sind einfach, aber geschmackvoll, sorgfältig ausgewählt, um die Farben der italienischen Flagge zu erzeugen. Eine traditionelle Margherita-Pizza wird mit einer Basis aus reichhaltiger und würziger Tomatensauce zubereitet, die mit cremigem Mozzarella, frischen Basilikumblättern und einem Schuss Olivenöl belegt wird.

Wie macht man Margherita Pizza?

Bereite den Blumenkohlboden vor, indem du Blumenkohlreis herstellst, im Ofen backen, die Feuchtigkeit abtropfen lassen und dann wieder in einem dünnen Kreis auf einem Backblech verteilen. Backen, dann die Tomatensauce auf dem Boden verteilen und mit Arla Finello® Pizzakäse, Tomatenscheiben, Basilikumblättern und schwarzem Pfeffer belegen. Backe die Pizza für weitere 10 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist, garniere sie mit Basilikumblättern und schon kannst du die Pizza genießen!

Wie macht man einen Blumenkohl-Pizzaboden?

Schneide den Blumenkohl in Röschen und mischen ihn in einer Küchenmaschine, bis er Reiskörnern ähnelt. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 190 °C backen. Abkühlen lassen und überschüssiges Wasser aus dem Blumenkohl entfernen, indem du ihn in einem Tuch auswringen. In eine saubere Schüssel geben und die Ofentemperatur auf 240 °C erhöhen. Den Blumenkohl mit Mandelmehl, Ei, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer vermischen. Auf einem ölgefetteten Backblech verteilen und 15 Minuten backen, bis der Boden einen hellbraunen Farbton hat.

Was ist Pizza mit Blumenkohlboden?

Pizza mit Blumenkohlboden ist eine Art Pizza, die einen Boden aus Blumenkohl anstelle eines traditionellen Weizenmehlteigs verwendet. Der Blumenkohl wird typischerweise gerieben oder zu kleinen reisähnlichen Körnern verarbeitet und mit anderen Zutaten wie Eiern, Kräutern und Gewürzen gemischt, um eine homogene Textur mit aromatischem Geschmack zu erhalten. Er unterscheidet sich leicht in Geschmack und Textur und ist zarter und knuspriger als ein normaler Weizenmehlboden.

Wie wird Blumenkohl-Pizzaboden knusprig?

Der Trick, um einen knusprigen Boden zu erhalten, besteht darin, überschüssige Feuchtigkeit aus dem Blumenkohl zu entfernen und so viel Wasser wie möglich mit einem Geschirrtuch oder Käsetuch auszuwringen. Dies verhindert, dass der Boden matschig wird. Backe den Boden zweimal, um ihn extra knusprig zu bekommen – etwa 15 Minuten, bevor du die Margherita-Pizzabeläge hinzufügst, und etwa 10 Minuten, nachdem die Beläge hinzugefügt wurden.

Kann man Blumenkohl-Pizzaboden einfrieren?

Ja, du kannst den Blumenkohlboden für Pizza bis zu 3 Monate einfrieren. Bereite dazu den Boden wie im Rezept beschrieben vor, backe ihn und lasse ihn vollständig abkühlen. Anschließend den Boden in Frischhaltefolie oder Folie einwickeln und in einen luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel legen. Einmal aufgetaut, kann man ihn wieder knusprig bekommen, wenn er im Ofen oder auf einem Pizzastein wieder erhitzt wird.

Kann ich gefrorenen Blumenkohlreis für Pizzaboden verwenden?

Du kannst gefrorenen Blumenkohlreis verwenden, um einen Pizzaboden herzustellen, aber du musst den Reis auftauen, bevor du ihn verwendest. Achte darauf, so viel Feuchtigkeit wie möglich auszudrücken, um einen knusprigen Boden zu erhalten. Befolge das gleiche Verfahren wie vorher beschrieben, backe den Reis im Ofen, presse überschüssige Feuchtigkeit aus, nachdem er etwas abgekühlt ist, und backe ihn erneut kreisförmig auf einem Backblech, bevor du die Pizzabeläge hinzufügst.

Blumenkohl-Margherita-Pizza mit Käse

Unser Rezept für Margherita Pizza mit Blumenkohlboden ist die perfekte Kombination aus modernen und traditionellen italienischen Aromen. Mit einer würzigen Tomatensauce, weichem Mozzarella und frischen Kirschtomaten ist diese Blumenkohlpizza vollgepackt mit köstlichen Aromen und Texturen. Die hinzugefügten Basilikumblätter verleihen ihr eine frische und aromatische Note, während die Kirschtomaten für einen Süßeschub sorgen. Eine Schicht geriebener Mozzarella verleiht jedem Bissen die krönende Note mit einer perfekten Balance aus cremigem Genuss. Ein Leckerbissen für jeden Pizzaliebhaber.

Du solltest auch einige unserer anderen italienisch inspirierten Rezepte ausprobieren, zum Beispiel eine einfache One-Pot-Lasagne, Spinat-Cannelloni mit Béchamelsauce oder Spaghetti Bolognese.

Mache dir einen einfachen Blumenkohlboden

Das Rezept für Blumenkohlboden kombiniert eine Handvoll Grundzutaten, um die perfekte Basis für deine Lieblingsbeläge zu schaffen. Hergestellt aus gemischtem und gewürztem Blumenkohl, ist dieser Boden eine großartige Alternative zum traditionellen Pizzaboden aus Weizenmehl. Die Eier im Rezept wirken als Bindemittel und helfen, den Boden zusammenzuhalten, während Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer den Boden mit köstlichen Aromen versorgen. Probiere selbst eine Pizza mit Blumenkohlboden und genieße eine neue Variante eines alten Klassikers!

Klassische italienische Margherita-Pizza mit knusprigem und herzhaftem Blumenkohl-Twist

Die klassische Margherita-Pizza ist eine Hommage an die einfachen und traditionellen Aromen der italienischen Küche, jedoch mit einem Twist: einem knusprigen Blumenkohlboden. Er bietet eine leichte und knusprige Textur, die sich von einem normalen Weizenmehlboden unterscheidet und der Pizza mit einer herzhaften, nussigen und leicht süßen Basis mit bitteren Untertönen ein neues Geschmacksniveau verleiht. Aber eine Pizza mit Blumenkohlboden ist nichts ohne ihre Beläge, und die Kombination aus Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl bildet den klassischen und unwiderstehlichen Belag für Margherita-Pizza und verbindet alles mit einer perfekten Balance von Geschmack und Textur. Unnötig zu sagen, dass Pizza-Enthusiasten weltweit sie lieben.

Füge deine persönliche Note hinzu

Margherita Pizza ist eine klassische Pizza, die von vielen geliebt wird, aber manchmal möchte man einfach nur etwas ändern. Anstelle von frischem Basilikum füge Kleckse mit Basilikumpesto hinzu, oder füge anstelle von Tomatenscheiben Stücke sonnengetrockneter Tomaten hinzu. Auf diese Weise erhälst du die klassischen Margherita-Aromen, aber auf eine neue, interessante Weise. Solange du Basilikum, Käse und Tomaten hast, kannst du mit deinen Variationen nie etwas falsch machen.

Du kannst auch unser einfaches Margherita-Pizzarezept verwenden, um Mini-Pizzen herzustellen. Anstatt eine große Pizza zu formen, teile sie in kleinere Portionen, drücke sie flach und füge die gleichen Beläge hinzu. Diese Mini-Pizzen können im Ofen bei der gleichen Temperatur wie die Pizza in voller Größe gebacken werden. Eine tolle und kreative Art, die klassischen Margherita-Pizza-Aromen zu genießen.

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