Laktosefreies Tiramisu

Name: Laktosefreies Tiramisu
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 175 g Löffelbiskuits; 150 ml Espresso; 4 EL Amaretto; 2 Eier; 4 EL Puderzucker; 400 g laktosefreier Frischkäse; 4 EL Kakaopulver

Entdecke die Verbindung von köstlichem Kaffee, Frischkäse und Kakao mit unserem einfachen Rezept für laktosefreies Tiramisu. Diese Version des italienischen Klassikers lädt jeden dazu ein, jeden Bissen des geschichteten Löffelbiskuits zu genießen.

Zutaten

Löffelbiskuits	175 g
Espresso	150 ml
Amaretto	4 EL
Eier	2
Puderzucker	4 EL
Laktosefreier Frischkäse	400 g
Kakaopulver	4 EL

Zubereitung

Espresso und Amaretto mischen. Die Hälfte der Löffelbiskuits in die Mischung tauchen und nebeneinander in eine flache Schale legen.
Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem Puderzucker verquirlen. Mit laktosefreiem Frischkäse verrühren.
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Masse heben.
Die Hälfte der Frischkäse-Mischung auf den Löffelbiskuits in der Form verteilen, die restlichen Löffelbiskuits in die Espresso-Amaretto-Mischung tauchen und auf die Frischkäse-Schicht legen.
Den Rest der Frischkäse-Mischung darauf geben. Die Oberfläche gleichmäßig glätten.
Mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren großzügig mit Kakaopulver bestreuen.