Halloween-Kekse

Name: Halloween-Kekse
Prep time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 18
Ingredients: 100 g Butter; 100 g Zartbitterschokolade; 90 g Zucker; 45 g Brauner Zucker; 1 Ei; 120 g Weizenmehl; ½ TL Backpulver; ½ TL Salz; ½ TL Vanillezucker; 150 g Arla Buko® Der Sahnige; Rote Lebensmittelfarbe; 18 süße Mandeln; Mini-Marshmallows

Wenn Halloween vor der Tür steht, dann müssen süße Leckereien her – sowohl für die Halloweenparty als auch für kleine Leckermäuler, die gar nicht mehr auf die Plätzchen warten können. Mit den Halloween-Keksen kannst du für schaurig-köstliche Momente bei der Gruselsause sorgen – und für begeisterte Kinderaugen. Und egal, ob große Monster oder kleine Gespenster: Diese Plätzchen schmecken einfach allen!

Zutaten

Kekse

Butter	100 g
Zartbitterschokolade	100 g
Zucker	90 g
Brauner Zucker	45 g
Ei	1
Weizenmehl	120 g
Backpulver	½ TL
Salz	½ TL
Vanillezucker	½ TL

Halloween-Füllung

Arla Buko® Der Sahnige	150 g
Rote Lebensmittelfarbe
Süße Mandeln	18
Mini-Marshmallows

Zubereitung

Die Butter in einem Topf langsam schmelzen, vom Herd nehmen, sobald sie geschmolzen ist, und abkühlen lassen. Wenn die Butter zu heiß ist, schmelzen die Schokoladenstückchen im Teig.
Die Schokolade grob hacken. Zucker, brauner Zucker und Eier in den Topf geben. Backpulver, Salz und Vanillezucker mit dem Mehl verrühren und zusammen mit der Schokolade in den Topf rühren.
Den Teig gut abkühlen lassen, mindestens 2 Stunden.
Den abgekühlten Teig zu Kugeln ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Kugeln nicht zu dicht nebeneinander legen, da sie sonst ineinander verschmelzen, es reichen neun Kekse auf jedem Backblech.
Den Backofen auf 200° oder 180° Umluft vorheizen.
Die Kekse in der Mitte des Ofens ca. 10 Minuten backen.
Die Kekse halbieren, sobald sie aus dem Ofen kommen. Anschließend auf dem Backblech abkühlen lassen.
Färbe den Frischkäse in die gewünschte rote Farbe. Die süßen Mandeln halbieren.
Den roten Frischkäse auf den Keksen verteilen. Achte darauf, dass es wie "Zahnfleisch" aussieht. Befestige eine Reihe Mini-Marshmallows. Zwei Kekse zusammensetzen. Platziere die "Reißzähne" dort, wo sie hinpassen.
Lege die Halloween-Kekse auf einen Teller.