Halloween Cupcakes

1 Std. 30 Min.
Halloween Cupcakes

Was darf auf keiner Feier fehlen? Genau, Cupcakes! Ob Geburtstag oder zu einem anderen Anlass – sie sind schnell und einfach gemacht, perfekt portioniert und einfach immer beliebt. Doch für die Party am Grusel-Tag müssen sie schon etwas Besonderes sein. Deshalb verwandeln wir sie in schaurig-schöne Halloween-Cupcakes. Dank des Toppings überzeugen sie nicht nur geschmacklich, sondern sind auch ein echter Hingucker. Das kannst du nach Belieben dekorieren, also lass deiner Fantasie freien Lauf und mach diese Cupcakes zum Highlight auf deinem Halloween-Buffet.

Zutaten

Muffins

Weiche Butter
100 g
Zucker
125 g
Salz
½ TL
Ei
1
Weizenmehl
200 g
Kakaopulver
2 EL
Vanillezucker
2 TL
Backpulver
1 TL
Kakao Milch
200 ml
Grob gehackte dunkle Zartbitterschokolade
100 g

Buttercreme

Weiche Butter
125 g
Puderzucker
250 g
Lebensmittelfarbe in Orangen
¼ TL

Fondant-Gespenster

Zahnstocher
12
Runde Bonbons, z.B. Karamellkugeln
12
Weißer Fondant
150 g
Geschmolzene Zartbitterschokolade

Zubereitung

Muffins

  • Die Butter, den Zucker und das Salz schaumig schlagen. Das Ei dazugeben und gut verrühren.
  • Mehl, Kakao, Vanillezucker und Backpulver mischen. Dieses (durch ein Sieb gestreut) abwechselnd mit der Kakaomilch unter die Buttermasse heben, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
  • Die Schokolade unterheben und den Teig in 12 mittelgroße Muffinförmchen füllen.
  • Die 12 Muffins in der Mitte des Ofens backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
  • Backzeit: 15-18 Min. bei 175° - traditioneller Ofen.

Buttercreme

  • Die Butter schaumig schlagen und den Puderzucker nach und nach hinzufügen, bis die Buttercreme leicht und schaumig ist.
  • Ein wenig von der Farbpaste hinzufügen und anpassen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
  • Die Buttercreme in einen Spritzbeutel füllen und auf die abgekühlten Muffins spritzen.

Fondant-Gespenster

  • In jede Bonbonkugel einen Zahnstocher stecken und dann in jeden Muffin einen Zahnstocher stecken.
  • Den Fondant in zwei Hälften teilen und eine Hälfte sehr dünn ausrollen.
  • 6 Kreise ausstechen (ca. 8 cm Durchmesser). Jeden Kreis über eine Bonbonkugel fallen lassen.
  • Den Vorgang mit dem restlichen Fondant wiederholen.
  • Mit geschmolzener Schokolade Gesichter auf die Gespenster zeichnen, z. B. mit einem Zahnstocher.

FAQs: Fragen zu den Halloween-Cupcakes

Mit unseren Tipps und Tricks zauberst du garantiert die perfekten Halloween-Cupcakes, die auf jeder Party für Aufsehen sorgen. Egal, ob du schaurig-schöne Dekorationen oder besondere Geschmacksrichtungen suchst – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Wenn du noch offene Fragen hast, bevor du mit dem Backen loslegst, findest du hier die passenden Antworten:

Warum müssen die Muffins abkühlen, bevor das Topping aufgetragen wird?

Du solltest diesen Schritt auf keinen Fall überspringen! Plane daher lieber etwas mehr Zeit ein oder bereite die Muffin-Basis im Voraus vor. Da das Topping aus Schlagsahne und Puderzucker besteht, würde es auf dem heißen Muffin beginnen zu schmelzen und unschön verlaufen. Das würde zwar gruselig aussehen, aber nicht mehr schön und vor allem hättest du dann nur noch einen Muffin mit zusätzlicher Topping-Sauce übrig. Gib den Muffins genügend Zeit, vollständig auf Raumtemperatur abzukühlen. Das Ergebnis wird nicht nur optisch viel ansprechender, sondern auch stabiler und geschmacklich besser!

Mit diesen Tipps werden deine Halloween-Cupcakes noch schauriger

Die Halloween-Cupcakes sind so schon lecker und sehen dazu auch noch super aus. Aber das geht noch gruseliger! Mit raffinierten Topping- und Deko-Ideen werden sie zum absoluten Highlight bei deiner Halloween-Party. Und damit sie dir auch immer gelingen und nicht schlimmer aussehen, als das gruseligste Kostüm, haben wir einige Tipps für dich vorbereitet.

Für das Topping der Halloween-Cupcakes: Deko, Farbspiele und gruselige Details

Mit der richtigen Dekoration werden deine Halloween-Cupcakes mit Frosting sofort zum Hingucker! Du kannst jede beliebige Lebensmittelfarbe für dein Topping verwenden und es sogar in mehrere Portionen aufteilen, um verschiedene Farben zu kreieren. So kannst du ganz einfach bunte, auffällige Cupcakes zaubern, die perfekt zur Halloween-Stimmung passen. Ein besonders spannender Trick: Fülle zwei oder sogar drei verschiedene Farben nebeneinander in deinen Spritzbeutel, um einen coolen Farbverlauf oder bunte Muster zu erzielen. Auch die Art und Weise, auf die du das Topping verteilst, kann den Unterschied machen. Versuche doch einmal kleine, spitze Zacken zu machen oder abstrakte Formen.

Für den extra Gruselfaktor gibt es zahlreiche Dekorationsideen: Kleine Zuckerspinnen, schaurige Streusel oder selbstgemachte Spinnennetze aus Zuckerguss lassen deine Cupcakes unvergesslich wirken. Du kannst beispielsweise aus Zuckerguss hauchdünne Fäden ziehen, um ein Spinnennetz zu formen – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Abwechslungsreiche Geschmacksnoten für deine Cupcakes

Du kannst deinen Halloween-Cupcakes einfach auch geschmacklich das gewisse Extra verleihen! Es gibt unzählige Möglichkeiten, den Teig mit verschiedenen Aromen und Zutaten zu variieren. Du kannst etwa Chocolate Chunks – egal ob weiße oder dunkle Schokolade – unter den Teig mischen, um für eine schokoladige Überraschung in jedem Bissen zu sorgen.

Wenn du es etwas fruchtiger magst, füge einfach ein wenig Zitronenaroma oder frischen Zitronenabrieb hinzu. Auch ein paar Kirschen aus dem Glas passen wunderbar und geben deinen Cupcakes einen saftigen, fruchtigen Kern. Für ein herbstliches Aroma kannst du zudem mit Gewürzen wie Lebkuchen, Zimt, Nelken oder sogar Pumpkin-Spice experimentieren. Teile den Teig in mehrere Teile auf und füge jedem einen anderen Geschmack hinzu. So wird die Muffin-Basis deiner Halloween-Cupcakes nicht nur abwechslungsreich, sondern auch individuell nach deinem Geschmack gestaltet.

Ein Halloween-Cupcake kommt selten allein

Zu Halloween und dem Herbst darf natürlich eines nicht fehlen: Kürbis! Wenn du eher ein Fan von Kuchen bist, dann ist unser köstlicher Kürbiskuchen die perfekte Wahl für deine nächste Monsterversammlung. Auch bei diesem Rezept kannst du mit Topping und Dekoration kreativ werden, um ihm den passenden gruseligen Look zu verleihen. Falls du eine leichtere herbstliche Beilage suchst, empfehlen wir dir unseren gebackenen Kürbissalat. Er ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch eine ideale Ergänzung für jedes Buffet. Aber wenn der Hunger größer ist – fast schon monströs – solltest du unbedingt unsere cremige Pasta mit Pilzen und Kürbis probieren.

Und natürlich darf das passende Getränk für deine gruselige Party nicht fehlen: Ein Pumpkin Spice Latte bringt dich und deine Gäste so richtig in Herbststimmung!

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