Hähnchen-Kartoffel-Auflauf
Unser Hähnchen- und Kartoffelauflauf ist die perfekte Kombination aus zarten und saftigen Hühner- und Butterkartoffeln, die zusammen mit klebrigem geschmolzenem Mozzarella und würzigen Chilischoten gebacken werden. Das ultimative Comfort Food, das einfach zuzubereiten und immer ein Hit ist.
Zutaten
| 225 g | |
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Öl
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1 EL |
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Zwiebeln, gehackt
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1 EL |
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Knoblauchzehen, gehackt
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2 EL |
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Hähnchenbrustfilet, in kleine Stücke geschnitten
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1 |
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Salz
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1 Prise |
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Weißer Pfeffer
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1 Prise |
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Roter Pfeffer
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1 Prise |
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Pilze, gehackt
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100 g |
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Grüne Chilischote, in Scheiben geschnitten
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1 |
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Gekochte Baby Kartoffeln
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Zubereitung
Tipp:
Unser Hähnchen-Kartoffelauflauf verwendet Babykartoffeln, die einfach jede Art von Kartoffel sind, die aus dem Boden ausgegraben werden, bevor sie ausgewachsen sind, wodurch sie süßer im Geschmack sind. Wählen Sie Ihre Lieblings-Babykartoffeln wie stärkehaltige Russet-, Yukon Gold- oder Idaho-Kartoffeln, die ihre Form gut halten und beim Kochen nicht zu Brei werden. Bevor du die Babykartoffeln in das Gericht gibst koche sie vor, bis sie weich sind. Streue den Käse gleichmäßig über das Gericht, aber achte darauf, nicht zu viel hinzuzufügen, damit er die anderen Aromen nicht übertüncht. Sobald das Hähnchen und die Kartoffel gebacken sind und der Käse geschmolzen ist und Blasen wirft, lasse das Gericht einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen setzen und der Käse etwas fester wird.
Fragen zu Hähnchen-Kartoffelauflauf
Mit unserem einfachen, unkomplizierten Hähnchen-Kartoffelauflauf-Rezept kannst du eine einfache, aber köstliche Mahlzeit ohne viel Aufwand zubereiten. Lies weiter, um mehr zu erfahren.
Wie macht man Hähnchen-Kartoffelauflauf?
Was kann zu Hähnchen-Kartoffelauflauf serviert werden?
Kann man Hähnchen-Kartoffelauflauf einfrieren?
Wie lange hält sich Hähnchen-Kartoffelauflauf?
Ähnliche Rezepte
Einfacher reichhaltiger Hähnchen-Kartoffelauflauf
Dieser Hähnchen-Kartoffelauflauf ist klassische Hausmannskost, mit zartem und saftigem Hühnchen, weichen Kartoffeln und einer großzügigen Portion geschmolzenem Käse. Und das Beste? Er ist ganz einfach mit ein paar Grundzutaten zuzubereiten, und alles, was du brauchst, ist eine Pfanne und eine ofenfeste Form, damit du den Käse vor dem Servieren im Ofen bräunen kannst. Familie und Gäste jeden Alters werden diesen geschmackvollen Hähnchen-Kartoffelauflauf mit Gewürzen und Aromen aus Chilischote, Knoblauch und vielem mehr einfach nur lieben.
Für mehr leckere und einfache Rezepte mit weichen und milden Kartoffeln werfen Sie einen Blick auf diese Rezepte: gefüllte Ofenkartoffel mit Pute und Pilzsauce, cremiges Kartoffelpüree oder Kartoffel Kibbeh.
Würzige Chilischoten und milde Champignons
Mach dich bereit, es mit unserem brutzelnden Kartoffel-Hähnchen-Auflauf-Rezept schön scharf zu machen. Es hat einen scharfen Kick durch den Zusatz von würzigen grünen Chilischoten, die für ein herzhaftes, leckeres Aroma sorgen. Aber kein Grund zur Sorge. Die milden und erdigen Pilze sind dazu da, die Schärfe auszugleichen und eine harmonische Geschmacksmischung zu schaffen.
Die Chilischoten verleihen jedem Bissen einen feurigen Kick, aber gerade wenn du daran denkst, dass es zu scharf wird, treten die Pilze hervor, um die Dinge etwas abzuschwächen. Es ist wie eine Achterbahn der Aromen, die Lust auf mehr machen wird.
Wie man Hähnchen-Kartoffelauflauf mit Käse serviert
Wenn es darum geht, diesen köstlichen und einfachen Hähnchen-Kartoffelauflauf zu servieren, haben Sie eine Vielzahl von Möglichkeiten. Er ist köstlich alleine, serviert wie er ist mit dem würzigen Hähnchen, den milden Salzkartoffeln und dem geschmolzenem Käse oben drauf. Eine Salatbeilage kann jedoch Wunder bewirken, um mit dem Reichtum des Gerichts zu kontrastieren. Versuchen Sie, ihn mit einem gemischten Gemüsesalat, Krautsalat oder nahöstlichen Rucola-Salat zu servieren.
Sie können den Hähnchen-Kartoffelauflauf auch mit einem knusprigen Baguette oder einem Ciabatta-Brot kombinieren, um die Käsesauce perfekt aufzusaugen. Egal für welche Option du dich entscheidest, serviere den Auflauf heiß, direkt aus dem Ofen, um ihn zu genießen, wenn er am besten ist.
Experimentiere mit den Zutaten
Um für etwas mehr Geschmack und eine spannende Note zu sorgen, kannst du einen Twist mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen hinzufügen.
Für mehr Geschmackstiefe füge frische oder getrocknete Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder Oregano hinzu. Eine weitere gute Möglichkeit, die Dinge aufzupeppen, besteht darin, zusätzliches Gemüse wie gehackte Paprika oder Zucchini hinzuzufügen. Fügen sie einfach gleichzeitig mit den Pilzen hinzu.
Und vergiss nicht den Käse!
