Gemüsetarte
Diese Tarte mit gebratenem Gemüse ist eine unwiderstehliche Idee für ein Abendessen und strotzt nur so vor wunderbaren Aromen und Farben. Sie eignet sich sowohl für frisches Gemüse als auch für Gemüsereste, ist einfach zuzubereiten und wird durch den cremigen Hirtenkäse sowohl im Inneren als auch auf der Oberfläche aufgewertet. Perfekt. Mache diese Tarte für ein Abendessen unter der Woche, als Gericht für ein großes abendliches Beisammensein oder als köstliche Mittagsverpflegung. Glaub uns. Freunde und Familie werden Schlange stehen, um dir für ein Stück dieser herrlichen Tarte zu danken.
Zutaten
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Mürbeteig , fertig gerollt
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320 g |
|---|---|
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Zwiebeln oder Tomaten-Chutney
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2 EL |
| 200 g | |
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Große Tomaten
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3 |
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Gelbe Paprika
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1 |
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Zucchini
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1 |
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Getrockneter Oregano
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½ TL |
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Olivenöl
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1½ EL |
Zubereitung
Tipp:
Eine gleichmäßige Größe sorgt für ein besseres kulinarisches Erlebnis. Schneide deine Tomaten, Paprika und Zucchini in dünne, gleichmäßige Scheiben, z. B. mit einer Mandoline, um sicherzustellen, dass alles gleich groß ist. Auf diese Weise werden sie gleichmäßig gegart, was der Tarte eine gleichmäßige Textur verleiht, ohne unerwünschte Überraschungen durch ungekochtes Gemüse oder Veränderungen in der Textur.
Tipp:
Wenn dein Gemüse zu viel Saft abgegeben hat, lass die Torte abtropfen, indem du einen Teller auf die Tarte legst und die Pfanne kippst, damit die überschüssige Flüssigkeit zur Seite fließen kann. Nimm den Teller vorsichtig ab und achte darauf, dass die Flüssigkeit von der Tarte abläuft, um das Risiko des Durchweichens zu verringern. Du kannst dies während oder nach dem Backen tun. Während des Backens stellst du die Tarte für die restliche Backzeit einfach wieder in den Ofen.
Fragen zur Gemüsetarte
Vielleicht hast du ein paar Fragen zur Gemüsetarte, bevor du anfängst. Im Folgenden gehen wir auf einige häufig gestellte Fragen ein, um dir bei der Herstellung der perfekten Tarte zu helfen.
Was serviert man zu einer Gemüsetarte?
Kann man Gemüsetarte einfrieren?
Kann man Gemüsetarte wieder aufwärmen?
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