Gebratener Maissalat mit Hirtenkäse
Genieße einen köstlichen gebratener Maissalat mit Hirtenkäse - ein wunderbarer Salat, der es in sich hat. Die Kombination aus rauchigem Paprikapulver, süßem Mais und Hirtenkäse ist ein echter Hit unter Salatliebhabern. Mit den unwiderstehlichen Sauerteigbrotscheiben wird dieses unglaubliche Gericht alle Gäste beeindrucken, die du zum Abendessen eingeladen hast. Er ist süß, er ist frisch und er ist genussvoll. Das ist dein neuer Lieblingssalat, den du leicht zubereiten kannst.
Zutaten
| 1 Packung | |
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Butter zum Braten
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Zitrone, Saft und fein abgeriebene Schale
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½ |
Marinade
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Zitrone, Saft und fein abgeriebene Schale
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½ |
|---|---|
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Öl
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1 EL |
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Knoblauchzehe, gepresst
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1 |
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Salz und schwarzer Pfeffer
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Limettendressing
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Joghurt
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250 ml |
|---|---|
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Limette, Saft und fein abgeriebene Schale
|
1 |
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Flüssiger Honig
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2 TL |
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Salz und schwarzer Pfeffer
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Salat
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Gefrorene Maiskörner
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450 g |
|---|---|
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Öl
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1 EL |
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Butter
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25 g |
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Paprikapulver
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2 TL |
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Salz und Pfeffer
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½ TL |
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Sauerteigbrote
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3 Scheiben |
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Tomaten, gewürfelt
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2 |
| 200 g |
Zubereitung
Tipp:
Da das Brot gebraten wird, kannst du altes Sauerteigbrot ganz einfach wieder aufleben lassen. Auf diese Weise wird das Brot geröstet, knusprig und schmackhaft, und du kannst deine Reste verwerten.
Tipp:
Behalte deinen Hirtenkäse gut im Auge, denn er gart ziemlich schnell. Wenn du den Hirtenkäse in der Pfanne mit Butter anbrätst, karamellisiert sein Äußeres und verstärkt seine natürliche Süße, aber wenn du ihn zu intensiv brätst, verbrennt er.
Ähnliche Rezepte
Bereite einen leckeren gebratener Maissalat mit Hirtenkäse zu
Mit dem köstlichen gebratener Maissalat mit Hirtenkäse kannst du nichts falsch machen. Wenn du die gefrorenen Maiskörner bei großer Hitze brätst, werden sie schön goldbraun, und mit Salz und Paprikapulver verleiht der Mais dem Gericht einen gebratenen, rauchigen Geschmack. Der Salat mit gegrilltem Mais wird mit Tomatenwürfeln und Hirtenkäse garniert, ohne dass er zu süß wird. Die beiden Zutaten bilden eine frische und würzige Kombination und machen den Salat weich, was einen tollen Kontrast in der Textur schafft. So wird jeder Bissen zu einer Entdeckung von Aromen und Konsistenzen.
Genieße den Geschmack von mariniertem Hirtenkäse
Hirtenkäse ist großartig, aber marinierter Hirtenkäse ist etwas ganz anderes. Wenn er mariniert wird, erhält der Hirtenkäse eine pikante Zitronennote und eine milde, karamellisierte Süße vom gekochten Knoblauch. Diese Kombination sorgt für eine cremige Textur voller kräftiger Aromen, die gut mit der Süße des gegrillten Mais harmonieren.
Knusprige Textur mit gebratenen Sauerteigbrot
Die Geheimwaffe in diesem gebratener Maissalat mit Hirtenkäse ist das getoastete Sauerteigbrot mit einer knusprigen Textur. Das unwiderstehliche Knuspern, das sich bei einem großen Bissen einstellt, ist ein herrlicher Kontrast zu dem cremigen Hirtenkäse und dem gegrillten Mais. Durch das Braten erhält das Brot eine goldbraune Kruste, die einen köstlichen Anblick und eine angenehm knusprige Textur bietet. Durch das Braten in Butter saugt sich das Brot voll, bis es leicht karamellisiert, wodurch es seinen Geschmack und seinen leckeren Knusper erhält.
Mit einem erfrischenden Limettendressing servieren
Serviere den gebratenen Mais mit einem erfrischenden Limettendressing, um ihm eine kühle Note zu verleihen. Diese köstliche Ergänzung zu gebratenen Mais mit Hirtenkäse besteht aus Joghurt, Limette und Honig und wurde sorgfältig zusammengestellt, um einen Kontrast zur Süße des Gerichts zu schaffen. Der spritzige Limettensaft und der süße Honig bilden eine nuancierte Geschmacksbasis, die durch Joghurt verbunden wird. Beträufle das Dressing großzügig über den Salat, um jeden Bissen zu einem himmlischen Erlebnis zu machen. Es ist der perfekte Abschluss für ein ohnehin schon unglaubliches Gericht.
Wenn du leckere Salatrezepte magst, empfehlen wir dir, ein paar weitere unserer tollen Optionen auszuprobieren. Zum Beispiel einen Linsensalat mit Croutons oder einen Quinoa-Salat mit Hähnchen und Croutons. Beide Salate enthalten köstliche Croutons für eine knusprige Note.
Experimentiere mit den Zutaten
Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit Zutaten deiner Wahl. Wenn du die Textur des Hirtenkäses magst und die Textur des Salats noch verstärken möchtest, kannst du eine kleine Portion Avocado in Scheiben geschnitten in die Mischung geben. Avocado macht den Salat cremig und gleicht die rauchigen Aromen von Mais und den Hirtenkäse aus.
Rote Paprika ist auch eine beliebte Wahl für Salate. Sie verleiht dem Salat Knackigkeit und Frische, wenn du sie einfach in Würfel schneidest und zum Salat gibst, aber sie kann auch für zusätzliche Tiefe sorgen, wenn sie zusammen mit dem Mais gegrillt wird.
Würze den Salat, indem du milde Chilis verwendest. Paprika und Chilipulver passen wunderbar zusammen, aber du kannst auch mit frischen Chilis oder Jalapeños experimentieren. Die Kombination gibt dem Salat einen gewissen Kick, aber du kannst die Intensität immer an die Gewürztoleranz von dir und deinen Gästen anpassen.
