Gebackene Bohnen mit Trüffelhüttenkäse

Name: Gebackene Bohnen mit Trüffelhüttenkäse
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Schwarze Bohnen; 250 g Kirschtomaten; Salz zum Abschmecken; Schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 Knoblauchzehen (fein gehackt); 2 EL Gehackte frische Petersilie; 3 EL Arla Kærgården® Butter; 250 g Hüttenkäse; 2 EL Öl mit Trüffelgeschmack; 9 g Gehacktes frisches Basilikum; Salz und Pfeffer nach Belieben

Gebackene Bohnen mit Tomaten entwickeln einen süßen und intensiven Geschmack, wenn sie in der Zwiebel gegart werden. Serviert mit Hüttenkäse, gewürzt mit Trüffelöl und Basilikum.

Zutaten

Gebackene Bohnen

Schwarze Bohnen	400 g
Kirschtomaten	250 g
Salz zum Abschmecken
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Knoblauchzehen (fein gehackt)	2
Gehackte frische Petersilie	2 EL
Arla Kærgården® Butter	3 EL

Trüffel-Topping

Hüttenkäse	250 g
Öl mit Trüffelgeschmack	2 EL
Gehacktes frisches Basilikum	9 g
Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung

Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Die Tomaten halbieren.
Die Bohnen abspülen und trocknen lassen. In eine ofenfeste Form geben. Die Tomaten mit der flachen Seite nach oben auflegen.
Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch und Petersilie darüberstreuen. Mit Arla Kaergarden beträufeln. 30 Minuten im Backofen backen.
Hüttenkäse mit Öl und Basilikum vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Bohnen warm mit dem Trüffel-Topping servieren.