Fisch-Tacos
Genieße den köstlichen Crunch unseres Fisch-Taco-Rezepts, bei dem Fischstäbchen auf Avocado, Rote Zwiebeln und einen Mango-Chili-Weißkäse in weichen Tortillawraps treffen. Diese Tacos werden mit Joghurt belegt und sind der perfekte Begleiter für ein schnelles Mittagessen oder ein Abendessen mit Freunden.
Zutaten
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Weiche Tortillawraps
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4 |
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Fischstäbchen
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8 |
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Griechischer oder türkischer Joghurt
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4 EL |
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Frische Salatmischungen
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Rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
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1 |
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Avocado, in Scheiben geschnitten
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1 |
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Weißkäse mit Mango & Chili
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100 g |
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Limette
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1 |
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Frische Chili
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½ |
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Frischer Koriander
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Zubereitung
Erhitze die Tortillawraps
Erwärme die Tortillawraps in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 30 Sekunden auf jeder Seite, damit sie leicht verkohlt werden. Sie werden warm und biegsam, bekommen aber auch einen dezenten Rauchgeschmack, der den Fisch und den frischen Belag ergänzt. Du kannst die Tortillawraps auch im Ofen erwärmen, so dass du mehrere Tortillawraps auf einmal aufwärmen kannst. Wickle sie in Alufolie ein und erwärme sie im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für 5-7 Minuten.
Wähle den richtigen Tortillawrap
Mais Tortillawraps werden traditionell wegen ihres ausgeprägten Geschmacks und ihrer robusten Beschaffenheit bevorzugt. Sie halten der Feuchtigkeit von Füllungen wie Salsa und Saucen gut stand. Ihre Robustheit sorgt dafür, dass die Tacos ihre Struktur beibehalten und ein angenehmes Knuspern bieten, das einen schönen Kontrast zu den weicheren Füllungen bildet. Tortillawraps aus Mehl sind eine weichere, flexiblere Option für diejenigen, die einen sanfteren Biss bevorzugen. Diese Tortillawraps haben in der Regel eine leichtere Textur und lassen sich leichter falten, ohne zu brechen. Durch den dezenten Geschmack der Mehl Tortillawraps kann die Füllung gut zur Geltung kommen, ohne sie zu überdecken.
FAQ: Fragen zu Fisch-Tacos
Um dir das beste Fisch-Taco-Erlebnis zu bieten, haben wir Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen zusammengestellt. Erfahre unten mehr!
Wie bekomme ich knusprige Fischstäbchen?
Kann ich Fisch-Tacos auch im Voraus zubereiten?
Nährwertangaben
Brennwert
2232 kcal
| Ballaststoffe | 7,8 g |
| Eiweiß | 118,4 g |
| Kohlenhydrate | 172 g |
| Fett | 119 g |
Ähnliche Rezepte
Probiere unsere knusprigen Fisch-Tacos
Mit unseren knusprigen und einfachen Fisch-Tacos bekommt der Taco-Abend eine neue Note. Dieses Rezept nimmt die klassischen Elemente, wie den warmen Tortillawrap und die leckeren Füllungen, und fügt leckere Fischstäbchen hinzu. Nimm einen Bissen und genieße, wie ihr knuspriges Äußeres einem reichhaltigen, zarten Inneren Platz macht. Mit diesen Tacos hast du immer ein schnelles Abendessen in der Tasche.
Mit butterweicher Avocado und frischem Grünzeug
Die Füllung macht die Hälfte des Fisch-Taco-Erlebnisses aus, und die butterzarte Avocado ist ein Muss. Sie ist eine unglaublich beliebte Wahl für Tacos, besonders in Mexiko und Mittelamerika. Die cremige und weiche Textur der Avocado passt perfekt zu den Fischstäbchen und sorgt für ein reichhaltiges, samtiges Mundgefühl.
Die knackigen roten Zwiebeln sorgen für einen scharfen Biss, der einen schönen Kontrast zu der milden Avocado bildet. Dazu passt ein frischer grüner Salat, der dem Taco eine leichte und erfrischende Note verleiht. Das Blattgemüse sorgt für eine knackige Textur und eine leichte Bitterkeit, die die Reichhaltigkeit des Gerichts unterstreicht.
Cremige Köstlichkeit aus Joghurt und Weißkäse mit Mango und Chili
Wenn du deine Fisch-Tacos cremig und schmackhaft magst, kannst du einen Löffel cremigen Joghurt unter die Füllung mischen. Dann mischst du etwas weichen Weißkäse unter, der mit Mango-Stückchen und einem Hauch Chili vermischt ist. Diese Kombination sorgt nicht nur für eine cremige Textur, sondern auch für einen würzigen und süßen Geschmack mit genau der richtigen Portion Schärfe, die jeden Bissen unwiderstehlich lecker macht.
Frisch und würzig mit Limette, Chili und Koriander
Um die mexikanischen Aromen richtig zur Geltung zu bringen, haben wir einige der besten zitrusartigen, würzigen und aromatischen Zutaten verwendet. Limette und Chili sind ein absolutes Muss, wenn es darum geht, die mittelamerikanische Küche hervorzuheben. Sie verleihen den Tacos einen pikanten Glanz und eine gewisse Schärfe, die die cremigeren Elemente in den Tacos auflockert. Selbst der kleinste Streusel aus frischem Koriander verleiht den Tacos ein willkommenes erfrischendes Element.
Ein schnelles und einfaches Taco-Essen
Wenn du wenig Zeit hast oder hungrig bist, sind unsere Fisch-Tacos die perfekte Lösung. Mit wenigen Handgriffen kannst du ein Familienessen zubereiten - du musst nur etwas Grünzeug in Scheiben schneiden und würfeln und den Fisch schnell in der Pfanne braten.
Du kannst verschiedene Fischsorten für die Tacos verwenden, aber wir empfehlen Fischstäbchen, weil sie schnell, einfach und lecker zubereitet sind. Diese Tacos sind nicht nur ein garantierter Hit für ein schmackhaftes Abendessen, sondern sie sind auch schnell genug für ein Mittagessen am Wochenende zubereitet.
Nimm das mexikanische Thema mit einer Vielzahl von köstlichen Gerichten auf. Beginne mit einem einfachen schwarzen Bohnensalat als Beilage. Serviere knusprige Hähnchen-Tacos neben der von Meeresfrüchten inspirierten Variante. Biete Pfefferkraut an Steak Fajitas oder Hähnchen-Fajitas , die genau zum Thema passen und dir noch mehr von denselben unglaublichen Aromen bieten.
Ändere das Rezept
Du kannst dein Lieblingsgemüse und -obst hinzufügen oder ersetzen. Dünn geschnittene Radieschen geben dem Gericht eine knackige Note und einen pfeffrigen Biss, während gewürfelte Tomaten oder Gurken für eine erfrischende Saftigkeit sorgen. Gewürfelte Ananas hat eine tropische Süßigkeit, die die Schärfe des Chilis ausgleichen kann.
Ein Spritzer selbstgemachtes Koriander-Limetten-Dressing ist eine wunderbare Ergänzung, wenn du helle, kräuterartige Noten magst. Für einen rauchigen Kick sorgt die Chipotle-Chili-Mayo, die die Chili-Akzente in den Tacos ergänzt und eine tiefere Schärfe verleiht.
