Erdbeer-Käsekuchen
Dieser Erdbeer-Käsekuchen ist einfach, leicht und frisch. Mit einer glatten Erdbeerfrischkäsefüllung auf einem knusprigen Boden ist dieser unglaublich leckere Käsekuchen das perfekte Dessert für jeden Anlass und muss nicht einmal gebacken werden. Genieße diesen Erdbeer-Käsekuchen ohne Backen als traumhaft leckeres Dessert mit dem fantastischen Geschmack von frischen Erdbeeren.
Zutaten
Keksboden
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Butter, geschmolzen
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100 g |
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Süße Haferkekse, fein zerkleinert
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200 g |
Erdbeer-Frischkäse-Füllung
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Gelatine
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3 Blätter |
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Frische Erdbeeren, gewürfelt
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400 g |
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Zucker
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85 g |
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Frischkäse, natur
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200 g |
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Creme double
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300 ml |
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Frisch gepresster Zitronensaft
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50 ml |
Garnierung
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Frische Erdbeeren, geviertelt
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100 g |
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Zubereitung
Tipp:
Das intensive Aroma ist das Entscheidende für diesen Erdbeer-Käsekuchen. Um das beste Ergebnis zu erzielen, verwende reife Erdbeeren für einen süßeren und fruchtigeren Geschmack. Wenn gerade keine Erdbeersaison ist, kannst du auch tiefgefrorene Erdbeeren verwenden, berücksichtige dann aber, dass zusätzliche Flüssigkeit hinzugefügt wurde.
Tipp:
Der Frischkäse ist der Schlüssel zu einer cremigen und geschmeidigen Füllung. Nimm ihn etwa eine Stunde, bevor du die Füllung machst, aus dem Kühlschrank, damit er auf Zimmertemperatur erwärmt und weicher wird. Hierdurch lässt er sich mit den anderen Zutaten gut mischen und du vermeidest Klumpen. Eine andere Möglichkeit, Klumpen zu vermeiden, besteht darin, die Creme zu sieben.
Fragen zu Erdbeer-Käsekuchen
Gibt es etwas Schöneres als einen Käsekuchen mit Erdbeeren? Es ist ein wirklich köstliches, einfach zuzubereitendes Dessert, und du brauchst nur ein paar einfache Zutaten. Lies unten weiter und erfahre alles, was du über Käsekuchen und über die Zubereitung dieser unwiderstehlichen, süßen Köstlichkeit wissen musst.
Was ist ein Käsekuchen mit Erdbeeren?
Wie macht man einen Erdbeer-Käsekuchen?
Süßer und dekorativer Erdbeer-Käsekuchen
Dieser süße und cremige Käsekuchen mit fruchtigem Erdbeergeschmack wird bald zu einem deiner Lieblingsdesserts. Es ist nicht nur lecker, sondern sieht auch toll aus und wird garantiert jeden Heißhunger auf Süßes stillen. Es ist nicht nur schön, sondern auch einfach! Du brauchst also keine Angst vor einem komplizierten Rezept zu haben. Mit unserem Erdbeer-Käsekuchen-Rezept und ein paar einfachen Zutaten bist du nur ein paar Schritte davon entfernt, sich dieses frische und süße Dessert auf der Zunge zergehen zu lassen.
Käsekuchen mit frischer Erdbeerfüllung
Brauchst du das perfekte Dessert für einen besonderen Anlass? Frische Erdbeeren sind auf jedem Desserttisch ein Highlight, deswegen ist dieser cremige, selbstgemachte Käsekuchen mit einer frischen Erdbeerfüllung genau das, was du suchst – ein fülliger, aromatischer Käsekuchen mit leuchtend roten, süßen und saftigen Erdbeeren. Die geschmeidige und cremige Konsistenz des Frischkäses und der knusprige Keksboden machen jeden Bissen zu einer Köstlichkeit. Du wirst einem zweiten Stück nicht widerstehen können.
Entdecke den einfachen Erdbeer-Käsekuchen ohne Backen
Unser köstliches Erdbeer-Käsekuchen-Rezept ist einfach und ohne backen zuzubereiten. So ist es das perfekte Rezept, wenn du noch nie einen Käsekuchen gebacken hast oder ein Dessert suchen, dass du beiseitestellen kannst, bis du es genießen willst. Im Gegensatz zu einem gebackenen Käsekuchen enthält die nicht gebackene Version keine Eier und muss im Kühlschrank gekühlt werden, damit die Frischkäsefüllung fest werden kann. Die Konsistenz dieses Erdbeer-Käsekuchens ohne Backen ist weicher als ein gebackener Käsekuchen und ähnelt fast einer Mousse, so ist er leicht und perfekt für das frische Erdbeeraroma.
Genieße die Kombination aus weichem Frischkäse und frischen Beeren
Die klassische Kombination aus Erdbeeren und Frischkäse sorgt für ein himmlisch leckeres Dessert, das einfach unwiderstehlich ist. Die fruchtigen, süßen Erdbeeren gemischt mit dem spritzigen, säuerlichen, weichen Frischkäsegeschmack verleihen dem Käsekuchen einen zarten und erfrischenden Geschmack. Du wirst diesem Erdbeer-Käsekuchen voller frischer Beeren und elegantem Charme nicht widerstehen können.
Wenn du diesen Käsekuchen mit Erdbeeren liebst, kannst du auch unseren Vanille-Käsekuchen probieren, der mit frischem Obst und Beeren dekoriert ist: eine weitere köstliche Version eines Käsekuchens ohne Backen. Für andere weiche und cremige Desserts schaue dir unser Rezept für Crème brûlée oder Pavlova an.
Verwende deine Lieblingsbeeren und experimentiere mit Aromen
Erdbeer-Käsekuchen ist das perfekte Dessert, das das ganze Jahr über passt: Das gilt eigentlich für jeden Käsekuchen. Wenn gerade keine Erdbeersaison ist oder du keine Erdbeeren zur Hand hast, experimentiere mit verschiedenen Aromen und anderen Beeren. Füge der Frischkäsefüllung Blaubeeren anstelle von Erdbeeren hinzu und vielleicht etwas Vanille für etwas zusätzliche Süße. Püriere die Blaubeeren, bevor du sie unter die Füllung hebst, um den Geschmack und die schöne Farbe optimal zu nutzen. Jeder wird ein Stück von dieser lila Köstlichkeit haben wollen.
Du kannst die Erdbeeren auch durch exotische Früchte wie Mango und Ananas ersetzen, um verschiedene Geschmackskombinationen auszuprobieren – achte nur darauf, dass die Füllung nicht zu viel Flüssigkeit enthält, oder verwende etwas mehr Gelatine, um sicherzustellen, dass die Füllung fest wird.
