Cremige Pilzsuppe
Eine einfache cremige Pilzsuppe ist nichts weniger als köstlich. Unsere Version dieses Klassikers kann mit Ihren Lieblingspilzen zubereitet werden und besteht aus Lauch, Knoblauch und cremiger Béchamelsauce mit Käse. Probiere unser Rezept für cremige Pilzsuppe, wenn du ein Gericht servieren möchtest, das wenige Zutaten erfordert und bei dem du fast keine Zeit in der Küche verbringen musst.
Zutaten
Cremige Pilzsuppe:
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Béchamelsauce mit Käse
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500 ml |
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Butter, ungesalzen
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50 g |
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Porree (nur weißer Teil), fein geschnitten
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1 |
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Knoblauchzehen, zerdrückt
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2 |
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Champignons, fein geschnitten oder gehackt
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500 g |
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Hühnerbrühe
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480 ml |
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Salz und Pfeffer
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Zum Dekorieren:
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Frische Salbeizweige
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Zubereitung
Tipp:
Um die cremige Textur zu gewährleisten, für die Lauch- und Pilzsuppe bekannt ist, kann es notwendig sein, sie mit Mehl oder Maismehl einzudicken. Nachdem du entweder eine Mehl- oder Maismehlmischung (hergestellt durch Kombination von (Mais)Mehl und Wasser) hinzugefügt hast, lasse die cremige Knoblauch-Pilzsuppe einige Minuten köcheln, damit das Verdickungsmittel seine Magie entfalten kann.
Fragen zu cremiger Pilzsuppe
Mit einem schnellen und einfachen cremigen Pilzsuppenrezept ist die Zubereitung einer köstlichen Suppe unglaublich einfach. Lies weiter, um mehr zu erfahren!
Was ist Pilzsuppe?
Wie macht man cremige Pilzsuppe?
Welche Pilze eignen sich gut für Pilzsuppe?
Wie dickt man Pilzsuppe ein?
Wie lange hält sich Pilzsuppe im Kühlschrank?
Kann man Pilzsuppe einfrieren?
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Füge deine eigene Note hinzu
Unser Rezept hat dich vielleicht dazu gebracht, darüber nachzudenken, welche Kräuter zur Pilzsuppe passen. Einige wunderbare Optionen sind Thymian, Rosmarin, Oregano und Estragon. Versuche Thymian in der Suppe selbst zu verwenden, anstatt nur als Garnierung, indem du ihn mit Knoblauch und Pilzen brätst, bevor du die Sauce hinzufügst. Seine Erdigkeit mit scharfen blumigen und pfeffrigen Untertönen ergänzt die Pilze wunderbar und ist köstlich in einer dominanteren Rolle in der cremigen Pilzsuppe.
