Birnen-Eis am Stiel
Probiere dieses leckere Birnen-Eis am Stiel. Genieße die Mischung aus pochierten Birnen, Skyr und frischen Beeren. Mit einem Hauch von Vanille und einem knusprigen Müsli-Topping, das mit Honig beträufelt wird, ist dieses Eis ein voller Genuss.
Zutaten
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Pochierte Birnen
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600 g |
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Vanilleextrakt (optional)
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1 TL |
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Gemischte Beeren (oder Obst deiner Wahl)
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1 Handvoll |
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Granola
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4 - 6 EL |
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Honig
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1 - 2 EL |
Zubereitung
Tipp:
Damit dein Eis voller Geschmack ist, wähle reife und saftige Birnen. Das bringt die natürliche Süße zur Geltung und ergibt ein weiches Püree, das perfekt für dein Eis am Stiel ist. Prüfe das, indem du in der Nähe des Stiels leicht drückst; die Birne sollte ein wenig nachgeben. Scheue dich nicht davor, etwas überreife Birnen zu verwenden, denn sie eignen sich perfekt zum Mischen.
Fragen zum Birnen-Eis am Stiel
Du fragst dich, wie du dein Eis am Stiel noch besser machen kannst? Hier findest du Antworten auf häufige Fragen.
Kann ich diese Birnen-Eislutscher auch mit Birnen aus der Dose machen?
Ja, Birnen aus der Dose sind eine gute Alternative für Eislutscher, wenn keine frischen Birnen verfügbar sind. Die besten Ergebnisse erzielst du, wenn du die Birnen abtropfen lässt und den Sirup abspülst, damit deine Lollies nicht zu sehr gesüßt werden. Birnen aus der Dose sind praktisch und helfen dir, Zeit zu sparen und trotzdem einen leckeren gefrorenen Leckerbissen herzustellen.
Was kann ich anstelle von Müsli verwenden, damit es knuspriger wird?
Wenn du den Knusperfaktor in deinen Birnen-Eislutschern erhöhen willst, gibt es ein paar leckere Alternativen zum Müsli. Zerkleinerte Nüsse wie Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse können eine herrlich nussige Textur verleihen. Du kannst auch mit gerösteten Kokosflocken für einen tropischen Twist, zerdrückten Bananenkeksen oder sogar Müsliriegeln für einen ähnlichen Geschmack, aber eine etwas weichere Textur experimentieren. Egal, für welche Variante du dich entscheidest, sie wird auf jeden Fall die cremige Skyr-Basis deiner Eislutscher mit einem angenehmen Knuspergefühl ergänzen.
Ähnliche Rezepte
Mehr Geschmack
Die Zugabe von aromatischen Gewürzen zu deinen Birnen ist eine einfache Methode, um den Geschmack zu verändern. Koche die Birnen z.B. mit Zimt, Sternanis oder Kardamom.
Wenn du gerne neue Dinge ausprobierst, kannst du die Flüssigkeit mit frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin oder etwas Zitrusschale aufgießen. Halte die Intensität der Gewürze im Gleichgewicht, damit der Birnengeschmack harmonisch bleibt.
Was kann ich anstelle von Honig verwenden?
Wenn du den Honig in diesem Rezept lieber austauschen möchtest, gibt es mehrere Alternativen, die du in Betracht ziehen kannst. Agavendicksaft bietet eine ähnliche Süße und Konsistenz wie Honig und ist daher eine beliebte Alternative. Es gibt aber auch z.B. Ahornsirup, Dattelsirup oder Kokosnussnektar, die du verwenden kannst. Egal, für welches du dich entscheidest, es sorgt für die perfekte Süße.
Reste in neue Snacks verwandeln
Reste von Birnen-Eis am Stiel in neue Snacks zu verwandeln, ist eine kreative Art, diese köstlichen Leckereien auf unterschiedliche Weise zu genießen. Eine Idee ist, die Mischung in Smoothie-Bowls umzuwandeln, indem du sie mit weiteren Früchten wie Beeren oder Bananen pürierst, bis sie glatt ist, und dann mit Müsli, geschnittenen Früchten und etwas Honig oder Nussbutter garnierst.
