Die Welt der Pasta ist groß. Es gibt zwar viele unglaubliche Nudelsoßen, aber noch mehr Nudelformen, aus denen du wählen kannst. Woher weißt du, welche Nudelform zu der Soße deiner Wahl passt? Lass uns dir helfen. In diesem Artikel stellen wir dir einige der beliebtesten Pastasoßen vor und präsentieren eine Auswahl an Rezepten, bei denen verschiedene Nudelformen zur Soße passen.
Beste Nudelformen für Tomatensoße
Tomatensoße ist eine unglaublich vielseitige Soße und ein absoluter Liebling. Sie ist ein Klassiker auf dem Familientisch, aber du kannst auch mit der Soße spielen und sie zu besonderen Anlässen servieren. Mit ihrer geschmeidigen Textur und ihren kräftigen Aromen passt sie hervorragend zu verschiedenen Nudelsorten. Mit der Kombination von Tomatensoße und verschiedenen Nudelformen könntest du wahrscheinlich eine ganze Woche lang kochen, aber diese drei Rezepte sind alle einfach, leicht und lecker.
Spaghetti in Tomatensoße
Entscheide dich für einen Klassiker und serviere eine große Portion Spaghetti in Tomatensoße zum Abendessen. Zarte Spaghetti werden mit traditionellen Aromen auf Basis von gebratenem Gemüse übergossen. Wenn du Karotten, Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne anbrätst, karamellisiert das Gemüse. Dieser einfache Prozess verstärkt den süßen Geschmack der Soße. Die langen Spaghettifäden fangen die Soße perfekt auf und machen sie zu einer beliebten Pasta-Sauce-Kombination.
Frittierte Ravioli in Tomatensoße
Frittierte Ravioli in Tomatensoße ist eine schmackhafte Kombination aus Soße und Pasta. Indem die Ravioli mit Paniermehl bestreut und in Öl gebraten werden, werden sie außen knusprig und innen zart. Vermische sie mit einer Tomatensoße und bestreue sie mit Parmesan. Das Ergebnis ist ein schnelles und einfaches Gericht, bei dem jeder Bissen Platz für die cremige Soße und die knusprigen Ravioli lässt.
Pasta mit Auberginen und Tomatensauce
Auch Penne-Nudeln passen hervorragend zu Tomatensoße. Um das herauszufinden, probiere einfach unser Rezept für Pasta mit Aubergine und Tomatensoße aus. Aubergine und würziges Tomatenmark vermischen sich zu einer geschmeidigen Soße. Gieße die Soße über die Penne und beobachte, wie sie sich in die Röhrenform der Nudeln schmiegt. Bereite eine Portion für das Abendessen zu und probiere sie selbst.
Beste Nudelformen für Pesto
Ob du es zu Hause machst oder im Laden kaufst, mit Pesto kannst du nichts falsch machen. Diese unglaublich beliebte Soße auf Basilikumbasis ist ein Hauptbestandteil der italienischen Küche und wird für viele leckere Gerichte verwendet, auch für Pasta. Pesto passt sehr gut zu langen Nudelsträngen, aber du kannst es auch für röhrenförmige Nudeln wie Penne oder Nudeln mit Rillen wie Fusilli verwenden.
Spaghetti mit Pesto
Genieße unsere köstlichen Spaghetti mit Pesto, das in nur 15 Minuten zubereitet ist, als schnelles Mittag- oder Abendessen. In unserem Rezept werden lange, zarte Spaghetti mit cremiger Pesto-Soße umhüllt, so dass jeder Bissen eine tolle Mischung aus Geschmack und Textur bietet. Serviere es mit knusprig gerösteten Pinienkernen und Parmesan für einen zusätzlichen Geschmack.
Grüner Nudelsalat
Mach dich grün mit unserem herrlich grünen Nudelsalat. Die Fusilli-Nudeln sind mit kleinen Rillen versehen und eignen sich hervorragend, um kleine Pesto-Taschen zu verstecken. Mit herzhaftem Roastbeef, knackigem Kopfsalat, gefrorenen Erbsen und würzigem Salatkäse entsteht ein herrliches Salatgericht voller lebendiger Aromen. Zarte Pasta und cremiges Pesto bilden eine einfache Geschmacksbasis, die durch frisches Gemüse und kräftiges Roastbeef ergänzt wird.
Pesto-Nudelsalat
Unser Rezept für Pesto-Nudelsalat verspricht eine bunte und cremige Mahlzeit mit einem Haufen frischer Zutaten. Wir verwenden Penne-Nudeln, weil sie sich dank ihrer röhrenförmigen Form gut mit dem cremigen Pesto und anderen Zutaten passt. Bei dieser Version besteht das Pesto aus Hüttenkäse, Basilikum und Parmesan, um eine cremige Textur zu gewährleisten. Melone, Tomaten und Salat werden zusammen mit herzhafter Salami unter die Pesto-Nudeln gemischt.
Béchamelsaucen und Nudeln
Béchamelsoße ist eine cremige weiße Soß. In Kombination mit Nudelformen wie Fettuccine, Makkaroni und Lasagneblättern werden die einfachen, zarten Nudeln Teil einer tollen Mahlzeit. Während Gerichte wie Lasagne und Macarona Béchamel einige Zeit im Ofen brauchen, um ihren Geschmack zu entfalten, können Nudeln mit Hühnchen oder Béchamel an stressigen Wochentagen schnell zubereitet werden. Entdecke mit uns eine kleine Auswahl an cremigen Béchamel-Gerichten und die perfekte Pasta dazu.
Nudeln mit Hähnchen und Béchamelsauce
Nudeln mit Hähnchen und Béchamelsauce kombiniert saftiges gegrilltes Hähnchen mit einer cremigen Soße und köstlichen Fettuccine-Nudeln. Fettuccine sind eine ausgezeichnete Wahl für diese cremige Soße, da sie die Bänder und ihre große Oberfläche leicht umhüllt. Mit frischer Petersilie garniert, bietet unser Gericht eine unglaubliche Textur und einen genussvollen Geschmack.
Nudelauflauf mit Béchamel
Innen cremig, außenknusprig. Unser leckerer Nudelauflauf mit Béchamel lässt sich leicht für ein schnelles, aber köstliches Abendessen unter der Woche zubereiten. Die in Olivenöl gebratene Hähnchenbrust sorgt für einen herzhaften Geschmack, während Pilze, Auberginen, Zucchini und Mais eine erdige Süße in die Mischung bringen. Mit der Bechamelsoße vermischt und im Ofen gebacken, wird die Kruste goldbraun. Die Pasta der Wahl ist die Ellbogennudel, deren aufregende Form sich hervorragend mit der Soßee und dem Hähnchenfleisch vermischt.
Macarona Béchamel
Ein ägyptischer Klassiker: Macarona Béchamel ist eines der besten Gerichte für die Seele. Die warmen Makkaroni, das gewürzte Fleisch und die cremige Bechamelsoße machen das Gericht zu einem Genuss. Für eine unwiderstehliche Kruste gibst du Mozzarella-Käse obendrauf.
Die besten Nudelsorten für Alfredo-Sauce
Die klassische Alfredo-Sauce ist cremig, lecker und weltweit bekannt. Sie passt hervorragend zu Nudelformen, die sie gut halten können, damit jeder Bissen von der Sauce umhüllt wird. Breite Fettuccine sind die perfekte Grundlage für die cremige Käsesauce. Du kannst aber auch gerne mit anderen Nudelformen experimentieren, zum Beispiel mit Farfalle oder Penne, um neue Variationen zu entdecken.
Fettuccine Alfredo
Die klassischen Fettuccine Alfredo stehen für die Einfachheit von Pastagerichten. Eine Mischung aus Butter, Sahne und Parmesankäse ergibt eine geschmeidige Sauce mit tollen Aromen. Durch die Zugabe von Zitronenschale und -saft erhält das Geschmacksprofil eine etwas saure Note. Außerdem haftet die Sauce perfekt an den zarten Fettuccine-Nudeln und sorgt so für ein harmonisches und ausgewogenes Esserlebnis.
Fettuccine Alfredo mit Brokkoli und Hähnchen
Genieße eine selbstgemachte Alfredo-Sauce, die sich perfekt für lange Fettuccine-Nudeln eignet. Unser Rezept für Fettuccine Alfredo mit Brokkoli und Hähnchen ist eine Abwandlung der klassischen italienisch-amerikanischen Version mit einer Portion saftigem Fleisch und knackigem grünen Gemüse. Es ist ein schnelles und einfaches Rezept, das sich hervorragend für ein einfaches Abendessen eignet - ohne dass du auf die cremige Textur und die genussvollen Aromen verzichten musst.
Cajun-Hähnchen-Alfredo
Aufgrund seiner Beliebtheit gibt es viele interessante und leckere Versionen von Fettuccine Alfredo. Eine davon ist unser würziges Cajun-Hähnchen-Alfredo. Die perfekte Kombination aus Fettuccine und Alfredo-Soße wird beibehalten, während das Gericht mit warmen und schmackhaften Gewürzen angereichert wird. Die Hähnchenbrust wird mit klassischen Cajun-Gewürzen gewürzt und zu einer Portion Fettuccine in Alfredo-Sauce gegeben. Das ist eine himmlische Kombination, wenn du auf der Suche nach einer anderen Version eines Klassikers bist.
Beste Nudelform für Bolognese
Die beliebteste Nudelsorte für Bolognese sind Spaghetti. Es gibt zwar verschiedene Versionen von Bolognese, aber Spaghetti Bolognese ist in den meisten Küchen ein beliebtes Essen. Die langen Nudelstreifen sind perfekt, um die fleischige Soße aufzufangen. Verrühre die Nudeln und die Soße mit einer Gabel und einem Löffel, wie es die Italiener tun, und genieße die zarten Nudeln und die leckere Bolognesesoße. Hier sind ein paar Variationen von Spaghetti Bolognese, die du genießen kannst.
Spaghetti Bolognese
Koche eine klassische Spaghetti Bolognese und genieße sie mit der ganzen Familie. Unser Rezept kombiniert die Fleischsoße mit zarten Nudeln und etwas Parmesankäse. Nicht nur die Geschmackskombination ist ein echter Klassiker, sondern auch die Kombination von Spaghetti und Fleischsoße hat Tradition.
Cremige Spaghetti Bolognese
Gib ein wenig Sahne in die Soße und du hast unsere köstlich cremige Spaghetti Bolognese. Spaghetti sind nach wie vor die Pasta der Wahl, weil sie die Bolognesesoße perfekt aufnehmen. Saftiges Hackfleisch köchelt mit Tomaten und Sahne, um den vollen Geschmack zu entfalten. Serviere Spaghetti Bolognese mit einer cremigen Note für die ganze Familie.
Einfache Spaghetti Bolognese
An beschäftigen Wochentagen haben wir selten Zeit, stundenlang in der Küche zu stehen und aufwendige Mahlzeiten zu kochen. Deshalb gibt es unsere einfache Spaghetti Bolognese: um im Handumdrehen ein leckeres Essen zu kochen.
Erfahre mehr über verschiedene Nudelsorten
In diesem Artikel haben wir beliebte Pastasoßen als Ausgangspunkt genommen. Du kannst es aber auch andersherum machen und zuerst eine Nudelart wählen und dann herausfinden, welche Soßen dazu passen. Mehr über bestimmte Nudelsorten erfährst du in unseren Artikeln über Spaghetti, Ellbogennudeln, Fettuccine ,Penne-Nudeln und Lasagneblätter. Wir haben uns auch mit gefüllten Nudeln beschäftigt.
Du kannst auch in unser umfassendes Lexikon über die verschiedenen Nudelformen eintauchen, das du kennen musst. Nach der Lektüre wirst du immer wissen, welche Nudelformen du zur Auswahl hast und wo jede von ihnen am besten glänzt.
