In der schmackhaften herzhaften orientalischen Küche spielen Vorspeisen und Häppchen eine große Rolle. Die Auswahl an diesen Gerichten, die genauso gern vor dem Abendessen oder als Zwischenmahlzeit serviert werden können, sind ein Genuss für die ganze Familie. Hast du Lust, deine Familie mit unkomplizierten Snack-Rezepten zu verwöhnen, oder möchtest du deine Gäste mit einem üppig gedeckten Tisch beeindrucken? Mit unseren abwechslungsreichen Vorspeisen zauberst du im Handumdrehen ein buntes Büffet. Unsere orientalischen Kleinigkeiten sind in weniger als einer Stunde fertig und erfordern keine lange Vorbereitung. So hast du mehr Zeit für deine Familie. Oder ihr bereitet die einfachen Köstlichkeiten gleich gemeinsam zu!
Herzhafte, schnelle und einfache Ideen zum Abendessen
Viele orientalische Vorspeisenrezepte werden mit Gebäckarten wie Filo-, Paratha- und Blätterteig zubereitet. Sie sind häufig frittiert, um eine knusprige, zarte Hülle als Kontrast zur herzhaften Füllung zu schaffen. Die schmackhafte Füllung unserer orientalischen Vorspeisen und Snacks wird aus verschiedenen Gewürzen, Käse, Gemüse, Kräutern und Fleisch hergestellt. Zu unseren Favoriten gehören eindeutig Huhn, Rind und Lamm – kombiniert mit Käsesorten wie Mozzarella, Feta und Cheddar. Viele Klassiker der nahöstlichen Vorspeisenküche, wie Börek, Sambousek und Mutabbaq, lassen dank sehr unterschiedlicher Füllungsmöglichkeiten viel Raum für eigene Kreativität. Du kannst die besten Snacks aus dem Nahen Osten gemeinsam mit der ganzen Familie zubereiten, und mit ganz verschiedenen Dips und Saucen mit Labneh und Joghurt servieren.
Käse-Börek
Käse-Börek ist ein echter Klassiker der schnellen orientalischen Snacks. Dieser Klassiker der orientalischen Küche aus einem hausgemachten, goldbraunen Teig und wird mit salzigem, würzigem Hirtenkäse mit Petersilie gefüllt. Die aromatischen Kräuter sorgen für Frische und unterstreichen den Geschmack des Käses auf besonders köstliche Art. Die knusprige Hülle gibt dem Börek den perfekten Biss und macht ihn zu einem unverzichtbaren Teil orientalischer Vorspeisen und Snacks. Übrigens: Mit seiner Halbmondform macht er sich auf jedem Büffet besonders gut. Dank seiner handlichen Größe eignet er sich ideal als Fingerfood. Dies ist eine sehr beliebte Möglichkeit, gerade wenn viele Gäste zu Besuch sind, die gerne alles probieren möchten.
Käse-Sambousek
In der Sammlung der besten Snack-Ideen aus dem Nahen Osten darf Käse-Sambousek nicht fehlen. Die luftigen Filo-Teigtaschen passen perfekt zu verschiedenen Vorspeisen und Snacks aus dem Nahen Osten. Käse-Sambousek hat eine weiche, herzhafte Käsefüllung aus cremigen Frischkäse und Halloumi. Zur Aromatisierung der Füllung kommen Fenchelsamen, geriebene Minze und frische Petersilie für einen kühlen, pfeffrigen und zitrusartigen Geschmack zum Einsatz. Du solltest Käse-Sambousek kurz vor dem Servieren goldgelb frittieren. So ist die Füllung noch warm und weich und bildet so einen wunderbaren Kontrast zur knusprigen Hülle.
Mutabbaq mit Fleisch und Käse
Die Liste einfacher orientalischer Snack-Rezepte wäre ohne Mutabbaq mit Rindfleisch und Käse unvollständig. Umhüllt von knusprigem Paratha-Teig ist diese großartige orientalische Delikatesse mit einer herzhafte Rindfleischmischung und Zwiebeln, Tomaten, grünem Paprika und Lauch gefüllt und schmeckt als Vorspeise genauso lecker wie einfach zwischendurch. Dieser Klassiker aus dem Nahen Osten ist mit warmen Gewürzen wie Zimt und Kreuzkümmel aromatisiert und bietet einen sehr intensiven Geschmack. Die Käsemischung rundet die Füllung dieses Lieblings der orientalischen Vorspeisenauswahl auf herzhafte Weise ab.
